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Deserto di formaggio

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Ci è voluto: Strofinare il lievito con un cucchiaino di zucchero fino a farlo liquefare. Aggiungere il latte tiepido e un cucchiaio di farina e far crescere la maionese. La farina viene impastata con zucchero, uovo, tuorlo d'uovo, aromi e scorza di limone o arancia. Versare il latte con il lievito. Lavorate l'impasto e dopo aver aggiunto tutto il latte aggiungete il burro fuso. Impastare finché l'impasto non si attacca più alla mano o alle pareti della ciotola. Lasciamo lievitare per un'ora, durante la quale prepariamo il ripieno.

Riempimento: Strofinare i tuorli con lo zucchero e gli aromi, aggiungere il formaggio e un cucchiaio di semola.

Stendete la pasta, tagliate dei quadrati, al centro di ogni quadrato mettete un cucchiaio di ripieno e unite i 4 angoli del quadrato. Ungete con il tuorlo e infornate per 25-30 minuti. Spolverare con lo zucchero e servire senza pietà.


Video: Rose Del Deserto (Potrebbe 2022).