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Ricetta frittata salata

Ricetta frittata salata


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  • Ricette
  • Tipo di piatto
  • Colazione

Questa è una ricetta base per una frittata salata. Sentiti libero di aggiungere i tuoi ripieni preferiti come funghi, formaggio o persino zucchine.

10 persone l'hanno fatto

IngredientiPorzioni: 1

  • 2 uova grandi
  • Sale e pepe a piacere
  • erba cipollina fresca tritata, a piacere
  • 1 cucchiaio di burro
  • prosciutto tritato, a piacere

MetodoPreparazione:2min ›Cottura:5min ›Pronto in:7min

  1. In una ciotola sbattete le uova con il condimento e l'erba cipollina. In una padella a fuoco medio, sciogliere il burro e versare il composto di uova. Cuocere per un minuto o due poi allentare i bordi con una fetta di pesce e cospargere sul prosciutto. Usando la fetta di pesce, capovolgi la frittata per fare un semicerchio e cuoci a piacere. Togliere dal fuoco e servire subito.

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Questa ricetta è una versione della tortilla spagnola, un piatto cucinato con uova, patate e cipolla. In effetti, il titolo di questa ricetta era Dolce e salato al mirtillo Tortilla, ma era troppo confuso perché molte persone stavano immaginando un involucro.

Quindi, l'ho ribattezzato per riflettere meglio di cosa si tratta: una deliziosa interpretazione di una frittata.

Invece degli ingredienti tradizionali in una tortilla spagnola, ho usato la tecnica e ci ho messo sopra il mio sapore. Ho aggiunto mirtilli, cocco e alcune spezie.

Il risultato è stato un po' dolce e un po' salato. Inoltre, il sapore caldo e da colazione della cannella unisce il tutto.


Muffin di frittata salata

Ingredienti

Mix di verdure
    • 1 cipolla piccola, tritata
    • ½ peperone rosso, a dadini
    • 1 carota media, a dadini
    • 2 cucchiai di olive, a dadini
    • 1 tazza di cavolo cappuccio tritato
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    Mix di muffin ai ceci
      • 1 tazza di farina di ceci
      • ½ tazza di latte vegetale
      • tazza d'acqua
      • 2 cucchiai di olio d'oliva
      • ¼ cucchiaino di lievito in polvere
      • ½ cucchiaino di aglio in polvere
      • ½ cucchiaino di cipolla in polvere
      • ¼ cucchiaino di sale
      • 1½ cucchiaio di aceto di mele
      • 1 cucchiaino di senape
      • 3 cucchiai di lievito alimentare
      • ½ cucchiaino di curcuma
      • ¼ cucchiaino di pepe nero
      • formaggio vegano, per guarnire

      Istruzioni

      Dopo aver riscaldato la padella di medie dimensioni con 1 cucchiaio di olio d'oliva, soffriggere le cipolle, i peperoni e le carote per circa 3 minuti fino a renderle morbide.
      1. Aggiungere il cavolo cappuccio e le olive e cuocere per altri 2 minuti.
      2. Mettere da parte e lasciare raffreddare la padella.

      Per il muffin di ceci:
      1. Preriscaldare il forno a 450F (230C), prepararsi a ungere uno stampo per muffin.
      2. In una ciotola di medie dimensioni, mescolare la farina di ceci, il latte di soia e l'acqua.
      3. Mescolare gli ingredienti rimanenti.
      4. Riempire uniformemente le verdure saltate negli stampini da muffin e poi farcire con il composto di farina di ceci.
      5. Mescolare le verdure e la pastella con una forchetta in modo che le verdure non si attacchino sul fondo.
      6. Metti un po' di formaggio vegano sopra ogni composto per muffin.
      7. Cottura al forno. Dopo 15 minuti, abbassare la temperatura a 430F e cuocere per altri 15 minuti.
      8. Lasciali raffreddare per qualche minuto, quindi sentiti libero di usare un coltello lungo i bordi e rimuovere i muffin dallo stampo.
      9. Si gusta calda ma si conserva in frigo in un contenitore ermetico per circa 5 giorni. Congelali fino a un mese. Scaldateli sempre prima di mangiarli!

      Voglia di un'altra deliziosa ricetta? Che ne dici di provare i semplici pancake di grano saraceno? Assicurati di seguirci su Instagram!


      KidneyGrub Frittata di prosciutto affumicato originale

      • Autrice: Jessianna Saville
      • Tempo di preparazione: 10 minuti
      • Tempo di cottura: 10 minuti
      • Tempo totale: 20 minuti
      • Resa: 2 1 x

      Descrizione

      Una frittata così straordinariamente saporita che non mancheranno il sale, il formaggio o la pancetta. Questo è un vero favorito.

      Ingredienti

      • 4 uova
      • 1/2 tazza di peperone rosso, tritato
      • 1/3 di tazza di cipolla, tritata
      • 1/4 tazza di prosciutto a basso contenuto di sodio, tritato (preferibilmente un prosciutto al miele)
      • 1 cucchiaio di paprika affumicata
      • 1 – 2 cucchiai di olio d'oliva
      • Polvere d'aglio
      • Cipolla in polvere
      • erba cipollina (opzionale)

      Istruzioni

      1. Scaldare l'olio e la padella e soffriggere la cipolla.
      2. Quando le cipolle sono morbide e traslucide aggiungere il peperoncino e soffriggere fino a quando non saranno leggermente arrostite sui bordi. Aggiungere la paprika e il prosciutto e cuocere fino a quando non saranno fragranti, 1-2 minuti.
      3. Per preparare la frittata, in una ciotola, con l'aiuto di una forchetta sbattete insieme l'uovo. Riscalda la padella a fuoco medio-basso. Una volta che la padella è calda aggiungere 1 cucchiaio di olio e girare la padella per rivestire.
      4. Versare il composto di uova e lasciare riposare per circa 10-20 secondi. Usa una spatola resistente al calore per spostare delicatamente le uova cotte verso il centro della padella, quindi inclina la padella in modo che le uova che colano prendano il loro posto. Ripeti questo processo fino a quando non ci sono quasi uova che colano da spazzare in giro.
      5. Usa la spatola per rilasciare delicatamente la parte inferiore della frittata dalla padella. Inclina leggermente la padella in avanti e indietro per assicurarti che non sia bloccata da nessuna parte.
      6. Cospargere con aglio e cipolla in polvere.
      7. Mettere il ripieno di prosciutto affumicato in una metà della frittata e piegare.
      8. Lasciar indurire per qualche secondo, poi toglierlo dalla padella su un piatto.
      9. Guarnire con erba cipollina e buon appetito

      Appunti

      La maggior parte delle ricette per la dieta renale sul nostro sito sono scritte considerando qualcuno con malattia renale allo stadio 5 in dialisi. Ecco alcune modifiche da considerare per altri stadi della malattia renale:

      * Se stai cercando di fare molta attenzione con il fosforo, puoi sostituire le 4 uova intere con 6 albumi che ridurranno il fosforo in questa ricetta di circa 300 mg (sì, è molto!).
      * Usiamo prosciutto di miele a basso contenuto di sodio della selezione privata della gastronomia Kroger. Ha una porzione da 370 mg/1 oz. La maggior parte delle specialità gastronomiche avrà una scelta di prosciutto a basso contenuto di sodio che può farti risparmiare fino a 200 mg o più di sodio per porzione. Ci è piaciuto particolarmente il prosciutto al miele perché la minima quantità di dolcezza si abbinava magnificamente con la paprika affumicata. Se non riesci a trovare un prosciutto al miele, aggiungi 1/2 cucchiaino di miele con il prosciutto durante la cottura in padella.

      Per gli stadi 3 e 4 la riduzione delle proteine ​​è spesso una priorità, ma il potassio spesso non è un problema. Per questa ricetta, per ridurre le proteine, aggiungerei dei funghi extra, taglierei il prosciutto a metà, aggiungerei una buona dose di pomodori (se vi piacciono) o qualsiasi altra verdura. Questo renderà la tua frittata molto più grande e fornirà 3 porzioni invece di 2.

      Parole chiave: ricette dietetiche renali, colazione a basso contenuto di potassio

      Hai fatto questa ricetta?

      Tagga @thekidneyRD su Instagram e hashtag #thekidneyrd

      Se stai cercando di fare molta attenzione con il fosforo, puoi sostituire le 4 uova intere con 6 albumi d'uovo che ridurranno il fosforo in questa ricetta di circa 150 mg/dose (sì, sono tanti!). 8221

      KidneyGrub Verdetto:

      Fermare! Non leggere oltre! Andate subito a preparare questo piatto. Stai ancora leggendo. Fermati e vai ad assaggiare questo, prepara questo. Qualcosa sulla combinazione di prosciutto al miele e paprika affumicata leggermente tostata in questa ricetta è spettacolare. Questo piatto funziona perché utilizziamo la quantità perfetta di prosciutto per fornire un sottofondo leggermente salato-dolce ad ogni boccone. Le uova, le cipolle e il peperoncino forniscono una bella tela per tutti questi sapori. Questa ricetta è ottima per colazione, pranzo o cena. Abbina questo delizioso piatto a una piccola ciotola di frutta fresca piccante come ananas o mandarini per un pasto soddisfacente. È molto abbondante, quindi mentre una frittata di 2 uova può sembrare piccola, è molto abbondante.

      Cerchi altre ricette con le uova per colazione? Dai un'occhiata ai nostri pirottini per muffin all'uovo qui!


      Come fare i muffin salati

      Non è diverso dai tuoi muffin preferiti ai mirtilli e gocce di cioccolato!

      Aggiungere gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi

      Mescolare 8 volte o meno (eccesso di miscelazione = palle di cannone dure invece di muffin morbidi e soffici)

      Ripiegare 2 1/2 tazze Add Ins a scelta Ho usato olive, pomodori secchi, peperoni arrostiti (capsicum), feta e cipolle verdi.

      Mettere nello stampo per muffin e poi infornare!


      Frittata di Denver

      • Resa: 2 Porzioni
      • Tempo di preparazione: 2 minuti
      • Tempo di cottura: 8 minuti
      • Tempo totale: 10 minuti
      • Corso: colazione
      • Cucina: Americana
      • Autrice: Sabrina Snyder

      Ingredienti

      • 3 uova grandi
      • 2 cucchiai di latte intero
      • 1 cucchiaio di burro non salato
      • 1/2 tazza di prosciutto a dadini
      • 2 cucchiai di cipolla gialla, a dadini
      • 2 cucchiai di peperone verde, a dadini
      • 1/4 di cucchiaino di sale kosher
      • 1 pizzico di pepe nero macinato grosso
      • 1/2 tazza di formaggio cheddar, sminuzzato

      Istruzioni

      Nota: fare clic sui tempi nelle istruzioni per avviare un timer da cucina durante la cottura.

      Aggiungere il prosciutto, la cipolla, il peperone verde, il sale e il pepe e cuocere per 3-4 minuti fino a quando le verdure si ammorbidiscono.

      Lasciare cuocere le uova per 2 minuti, quindi allentare le uova dalla padella con una spatola, passando sotto le uova (non rompere le uova).

      Cuocere per 2 minuti per terminare la cottura al centro delle uova e rimuovere con cura sul piatto con una spatola.

      Informazioni nutrizionali

      Resa: 2 Porzioni, Quantità per porzione: 317 calorie, Calorie: 317 g, Carboidrati: 4 g, Proteine: 22 g, Grassi: 24 g, Grassi saturi: 12 g, Colesterolo: 340 mg, Sodio: 952 mg, Potassio: 151 mg, Fibre: 1 g, Zucchero : 2 g, Vitamina A: 897 g, Vitamina C: 8 g, Calcio: 263 g, Ferro: 2 g

      Tutte le immagini e il testo © per la cena, quindi il dessert.

      Hai fatto questa ricetta?

      Mostrami cosa hai fatto su Instagram o Facebook e taggami su @DinnerthenDessert o hashtag su #dinnerthendessert.


      25 migliori ricette di frittata di sempre (uniche e davvero deliziose)

      L'omelette a colazione è classica ma non attenersi alle stesse vecchie ricette. Ecco 25 varianti uniche e davvero deliziose dell'umile frittata che adorerai aggiungere alla rotazione della tua colazione.

      Devi conoscere alcune varianti su come fare una frittata. Dopotutto, è la classica colazione tradizionale in quasi tutte le cucine del mondo. Potresti aver raccolto una o due ricette da qualche parte lungo la strada. Hai un preferito?

      Oggi condividiamo con voi le nostre ricette di omelette preferite da tutto il mondo. Amerai la varietà di gusti e sapori. Dai un'occhiata a questi, scegli quelli che ti piacciono e divertiti!

      Frittata al Curry con Broccoli e Pomodori Secchi

      Ricetta: www.savorytooth.com

      Hai bisogno di nuove idee per la tua frittata mattutina? Prepara questa ricetta di frittata al curry con cimette di broccoli e pomodori secchi tritati. Vedi questo link per il metodo di cottura completo.

      Frittata di zenzero, cipollotto e funghi

      Ricetta: www.olivemagazine.com

      Questa ricetta facile e veloce per l'omelette allo zenzero, cipollotto e funghi è un veloce pasto infrasettimanale per uno. Segui l'articolo per le istruzioni di cottura.

      Frittata con Pomodorini

      Ricetta: jernejkitchen.com

      L'abbinamento di pomodorini, parmigiano ed erba cipollina è semplice e delizioso. Vedi il link per il metodo di cottura.

      Frittata tradizionale spagnola

      Ricetta: www.happyfoodstube.com

      La frittata spagnola o Tortilla Espanola è un semplice piatto di patate che può essere gustato caldo o freddo, come antipasto, piatto principale o come tapas durante un picnic. Vedi questo link per il metodo.

      Frittata Di Ceci Al Forno Con Funghi

      Ricetta: www.exceedinglyvegan.com

      Una versione semplice di una frittata di ceci con il minimo fastidio. Non è più facile mangiare una frittata di ceci a colazione o come pasto vegano ad alto contenuto proteico. Vedi questo articolo per la ricetta completa.

      Frittata di aragosta con salsa Mornay

      Ricetta: saygraceblog.com

      Una soffice frittata di tre uova ripiena di carne di aragosta ricca e succulenta, scalogno e peperoni rossi viene condita con una cremosa salsa di formaggio Mornay fatta in casa. Vedi questo articolo per la ricetta completa.

      Frittata di spinaci e spaghetti

      Ricetta: www.foodandwine.com

      Le frittate di spaghetti sono perfette per ogni pasto della giornata. Segui il link per il metodo completo.

      Frittata Super Verde

      Ricetta: www.vegetarianrecipesmag.com

      Che deliziosa ricetta vegetariana per una frittata super verde. Segui questo link per l'elenco degli ingredienti e le istruzioni.

      Frittata Vegana

      Ricetta: www.catchingseeds.com

      La migliore frittata vegana è una ricetta per la colazione incredibilmente soffice, senza glutine, senza olio e ricca di proteine. Segui questo link per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni.

      Frittata Di Bistecca Grande

      Ricetta: thecookingjar.com

      Una ricetta imitativa IHOP per Big Steak Omelette: una frittata gigante farcita fino all'orlo con bistecca, peperoni, cipolle, formaggio, patate fritte e funghi. Vedi il link per le istruzioni.

      Frittata di funghi e spinaci al formaggio

      Ricetta: www.thechunkychef.com

      Inizia la giornata in modo gustoso con questa frittata di funghi e spinaci al formaggio. Facile da preparare e ha il sapore di un ristorante di lusso. Vedi questo articolo per il metodo completo.

      Frittata italiana

      Ricetta: www.ibreatheimhungry.com

      Migliora la tua colazione con questa deliziosa ricetta di frittata a basso contenuto di carboidrati che non vede l'ora che arrivi la mattina. Senza glutine, cheto e Atkins friendly. Segui questo link per il metodo di cottura.

      Frittata Greca con Feta e Menta Fresca

      Ricetta: www.olivetomato.com

      Questa deliziosa frittata greca ripiena di pezzi di formaggio feta e menta aromatica è perfetta per ogni pasto. Segui questo link per il metodo.

      Frittata Di Spinaci

      Ricetta: www.thetakeiteasychef.com

      Ecco la cosa su questa frittata di spinaci. È incredibilmente semplice, facile da cucinare, sano e con un grande equilibrio di sapori. Segui questo articolo per l'elenco degli ingredienti e le istruzioni.

      Frittata di spinaci e asparagi al forno

      Ricetta: www.officiallyglutenfree.com

      Questa ricetta della frittata di spinaci e asparagi al forno è semplice ma così deliziosa. Se non hai una padella adatta al forno, usa una torta o una casseruola ben oliata. Segui questo articolo per le istruzioni di cottura complete.

      Frittata di salmone affumicato con formaggio di capra e salsa di barbabietola

      Ricetta: www.cleaneatingmag.com

      Curtis Stone condivide la sua ricetta di frittata in onore della sua amata mamma, Lozza, per la festa della mamma. Vedi l'articolo per le istruzioni di cottura complete.

      Frittata Mediterranea Ripiena

      Ricetta: www.themediterraneandish.com

      Una ricetta di frittata unica e soddisfacente, ricca di specialità mediterranee. Con un contorno di pane pita caldo e salsa greca Tzatziki, puoi persino trasformarlo in un pranzo o una semplice cena per due. Vedi il link per le istruzioni di cottura complete.

      Rotolo di frittata di cipolle caramellate, carote e prosciutto

      Ricetta: eatdrinkpaleo.com.au

      Questa è una ricetta straordinaria per il rotolo di frittata di cipolle caramellate, carote e prosciutto. Segui questo articolo per l'elenco degli ingredienti e le istruzioni.

      Frittata Verde Con Avocado

      Ricetta: www.ketovale.com

      Questa frittata verde al keto è ricca di proteine ​​e grassi sani, verdure a foglia verde e può essere montata in meno di 10 minuti. È una perfetta colazione salutare o un'opzione per un pranzo facile. Segui questo link per le istruzioni complete.

      Frittata di patate dolci, feta e spinaci

      Ricetta: www.weightwatchers.com

      Una ricetta per Weight Watchers più salutare per una frittata di patate dolci, feta e spinaci pronta in soli 35 minuti. Vedi il link per l'elenco degli ingredienti e le istruzioni.

      Frittata Cocco e Miele

      Ricetta: charlotteslivelykitchen.com

      Una deliziosa frittata dolce, aromatizzata con olio di cocco e un pizzico di miele. Veloce e facile da preparare – pronto in soli 5 minuti. Perfetto per una sana colazione. Vedi il link per le istruzioni di cottura.

      Frittata di ceci salata vegana

      Ricetta: myplantedplate.com

      Questa ricetta di frittata di ceci salata vegana salutare è così deliziosa. Ricca di proteine, questa colazione senza uova e senza latticini è anche facile da preparare. Segui questo articolo per il metodo completo.

      Frittata di fattoria con verdure al formaggio

      Ricetta: brooklynfarmgirl.com

      La frittata di verdure al formaggio è ricca di verdure fresche dell'orto. Questa ricetta per la colazione è facile da preparare e ti mostra come preparare una perfetta frittata al formaggio passo dopo passo. Vedere l'articolo per il metodo completo.

      Frittata tailandese con pad di gamberi

      Ricetta: www.weightwatchers.com

      Una ricetta più salutare per i Weight Watchers per l'omelette tailandese con pad di gamberi pronta in soli 20 minuti. Segui questo link per il metodo di cottura.

      Frittata Prosciutto Al Forno E Formaggio

      Ricetta: life-in-the-lofthouse.com

      Dai un'occhiata a una fantastica ricetta di frittata di prosciutto cotto e formaggio. Vedere l'articolo per le istruzioni di cottura.


      Come fare la frittata di pizza | Ricetta Pizza Frittata:

      Potenzia ogni giorno con questa combinazione "eccezionale". Per iniziare con la ricetta, non vi resta che scaldare l'olio in una padella e soffriggere tutte le vostre verdure preferite. Sbattere l'uovo insieme all'origano in scaglie di peperoncino, pepe nero e sale. Ora scaldate l'olio rimasto nella padella, aggiungete le uova sbattute e fate cuocere 2-3 minuti per lato. Metti la frittata sotto una griglia calda e cuoci fino a quando la parte superiore non si è rappresa. Spalmare un po' di salsa di pomodoro, salsa per pizza, guarnire con formaggio e verdure. Condite con altro pepe nero, scaglie di peperoncino e origano se vi piace. Rimettete in forno e fate cuocere per 2 minuti o finché il formaggio non diventa dorato pallido.

      Ricorda solo che puoi usare qualsiasi formaggio a tua scelta. Se vuoi renderlo più sano, prova a usare feta, mozzarella o formaggio di capra.

      Clicca qui per la ricetta dettagliata e dettagliata della frittata di pizza.

      Questa ricetta di frittata "eccezionale" per famiglie è tutto ciò che devi provare come ricetta per la tua prossima colazione. Facci sapere come ti è piaciuto nella sezione commenti qui sotto.


      Cos'è una frittata di ostriche?

      La frittata di ostriche è un piatto salato caratteristico del popolo hokkien cinese. Si pensa che abbia avuto origine nella regione del Fujian, sulla costa sud-orientale della Cina. Nonostante queste origini, molte persone credono che sia un piatto tradizionale tailandese, essendo uno dei cibi di strada più importanti della Thailandia (le frittate di cozze, tuttavia, sono un'autentica creazione tailandese adattata dall'omelette di ostriche di Hokkien).

      La diffusione della frittata di ostriche nella cultura del cibo di strada thailandese è avvenuta a causa della diaspora hokkien in Thailandia. Per ragioni simili, la frittata di ostriche è anche un piatto popolare nei mercati notturni di Taiwan, oltre ad essere un popolare cibo di strada in Malesia, Indonesia, Singapore e Filippine, dove è talvolta conosciuta come torta di ostriche.

      La frittata di ostriche viene preparata aggiungendo piccole ostriche a una miscela di fecola di patate dolci e pastella di uova. Con cosa viene poi servito dipende dalla regione, ma spesso puoi aspettarti una sorta di salsa di peperoncino piccante o salsa di pomodoro dolce e piccante, oltre a una spruzzata di lime.


      Frittata al Forno

      Questo post può contenere link di affiliazione. Leggi la mia politica di divulgazione.

      La frittata al forno è un ottimo modo per fare le uova da condividere tutte cotte in una padella 8࡮. Le uova soffici sono condite con cipolla, formaggio, pepe e prosciutto.

      Le frittate sono un classico e facile Ricetta per la colazione. Questa versione è ottima per una colazione o un brunch in famiglia numerosa perché invece di fare più omelette in una padella si cuociono molte uova contemporaneamente nel forno. È un buon piatto principale o come contorno salato da accompagnare Toast francese o Pancakes.

      OMELETTE AL FORNO

      Questa facile ricetta rende l'omelette americana perfetta. Ha tutti gli ingredienti standard di uova soffici, formaggio, pepe verde e prosciutto. Ma la differenza fondamentale in questa ricetta è che le uova vengono cotte in una teglia da 20 cm. Invece di passare la mattinata a preparare uova singole per colazione e a girare le frittate, le uova vengono tutte cotte con un tempo di cottura.

      Se ti piacciono le uova a colazione, allora adorerai sicuramente questa versione semplificata. È ottimo per una colazione facile, un brunch o un pasto festivo da servire alla tua famiglia. La ricetta dell'omelette al forno è perfetta per il brunch delle vacanze perché produce abbastanza uova per tutti in un unico lotto. È particolarmente buono se vuoi le uova come contorno da abbinare ai classici piatti delle feste come Involtini alla cannella o Pane Scimmia.

      FACILI CONDIMENTI PER OMELETTE

      Ci sono così tanti condimenti e salse incredibili con cui puoi servire questa ricetta per la colazione. A molte persone piacciono le uova con gusti diversi, quindi puoi offrire diverse opzioni per tutti per aggiungere ciò che vogliono alla loro porzione. Alcuni preferiti sono:



Commenti:

  1. Lindell

    Grazie per l'articolo, si è rivelato molto utile.

  2. Raighne

    Sono esperti in questo. Possono aiutare a risolvere il problema. Insieme possiamo trovare una risposta corretta.

  3. Shk?

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  4. Abdikarim

    È un'informazione notevole e molto utile

  5. Rigel

    No, non posso dirtelo.

  6. Eikki

    Hai un'emicrania oggi?

  7. Durr

    I went to the forum and saw this topic. Posso aiutarti?



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