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Ingredienti per cucinare le cotolette di farina d'avena
- Farina d'avena 1 tazza
- Uovo 1 pz
- Cipolla 1 pz
- Pepe nero macinato qb
- Sale qb
- Olio vegetale raffinato per friggere
- Acqua (acqua bollente) 1 tazza
- Ingredienti principali
- Porzione 4 (2 pezzi per porzione)
Inventario:
Ciotola, cucchiaio da pranzo, grattugia, tagliere, padella, pala, piattino, forchetta o frusta
Tortini di farina d'avena:
Passaggio 1: preparare la farina d'avena.
Versa dell'acqua bollente sopra la farina d'avena e lasciala riposare per circa 10-15 minuti. Prenditi cura della cipolla e dell'uovo in questo momento.
I fiocchi di produttori diversi si comportano diversamente, quindi preparati ad aggiungere un po 'più di acqua bollente rispetto a quanto indicato nella ricetta.
Passaggio 2: preparare la cipolla.
Sbucciare la cipolla e grattugiare. Le cotolette di avena vengono fritte molto rapidamente, se aggiungi cipolle tritate, non avrà tempo di friggere. Le cipolle grattugiate vengono trasferite su un piatto.
Passaggio 3: preparare l'uovo.
Sbattere l'uovo. Puoi farlo una forchetta o una frusta, come preferisci. Non è necessario uno speciale splendore, è sufficiente ottenere una massa omogenea.
Passaggio 4: cuocere i tortini di farina d'avena.
Mescoliamo la massa di farina d'avena, aggiungiamo cipolla, uovo, pepe e sale a piacere. La farina d'avena non ha il suo gusto e aroma distinti, quindi è una base eccellente per eventuali spezie e additivi.
Preriscalda la padella, aggiungi un paio di cucchiai di olio vegetale e distribuisci i cucchiai del tortino nella padella. Ogni volta, immergi un cucchiaio in acqua, quindi la massa di cotoletta scivolerà facilmente fuori da esso.
Friggere le polpette su entrambi i lati fino a dorarle, toglierle dalla padella e mettere su un piatto.
Passaggio 5: servire i tortini di farina d'avena.
Servire caldi i tortini di farina d'avena. Le cotolette raffreddate non sono così gustose e succose.
Buon appetito!
Suggerimenti per le ricette:
- Le cotolette di farina d'avena possono essere servite con panna acida e qualsiasi salsa, compresa la soia.
- Se cucini costolette di farina d'avena per bambini piccoli, è meglio astenersi dall'aggiungere le spezie.
- Puoi cucinare cotolette magre, basta non aggiungere l'uovo, la farina d'avena e quindi sarà bene mantenersi in forma.
