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Yogurt House

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Ingredienti per fare lo yogurt a casa

  1. Latte (intero pastorizzato o fresco da sotto la mucca) 1 litro
  2. Yogurt a lievito naturale, yogurt grasso o panna acida 2 cucchiai
  • Ingredienti principali: latte, kefir, panna acida
  • Per 1 porzione
  • Cucina del mondo

Inventario:

Termometro da cucina, Fornello, Pentola (capacità 2 litri), Cucchiaio da tavola, Vaso sterilizzato da 2 litri o due litri, Coperchio in plastica o metallo, Asciugamano da cucina, Garza sterile, Frigorifero, Vetro - 2 pezzi

Cucinare lo yogurt a casa:

Passaggio 1: preparare il latte.


In primo luogo, versare l'intero latte vaccino pastorizzato o fresco in una piccola casseruola, inviarlo a un fuoco forte e riscaldare 90-95 gradi Celsius. Importante: questo prodotto non viene bollito e controlla periodicamente la temperatura con uno speciale termometro da cucina! Non appena il liquido bianco come la neve si riscalda, utilizzare un asciugamano per rimuovere la pentola dal fornello, metterlo sul piano di lavoro e raffreddare il contenuto 45-50 gradi.

Passaggio 2: preparare lo yogurt.


Quando il latte si è raffreddato alla temperatura desiderata, aggiungere un paio di cucchiai di yogurt allo yogurt, in caso contrario, utilizzare kefir grasso o panna acida. Mescola delicatamente tutto con una consistenza omogenea, versalo in un litro sterilizzato o in un barattolo da due litri, coprilo con un pezzo di garza sterile, pre-piega il tessuto in 2-3 strati e mettilo a fermentare in un luogo buio e caldo 4 ore. Se prepari un drink in inverno, insistilo vicino a una batteria calda, e se in estate - su un balcone vetrato, mentre la miscela non può essere agitata e mescolata.

Osserviamo il tempo di fermentazione rigorosamente secondo le regole, se è ridotto, lo yogurt si rivelerà troppo liquido e se esagerato sarà zuccherino-acido. pertanto dopo 4 ore chiudere il barattolo con un coperchio pulito in plastica o metallo, metterlo in frigorifero per 8 ore e solo dopo puoi prendere un campione dalla bevanda.

Passaggio 3: servire lo yogurt a casa.


Lo yogurt viene servito a casa freddo come bevanda o utilizzato nella preparazione di molti piatti, ad esempio come base per salse, pasticcini, gelatine, dessert a base di pasta sfoglia, casseruole. Anche in questo prodotto a base di latte acido, carne, pollame sono marinati, montone in umido, agnello, vitello, maiale, manzo, pollo o anatra e insalate di stagione. Questa bevanda è molto salutare, dissetante in estate e rafforza il sistema immunitario in inverno. Divertiti!
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- per fermentare la porzione successiva della bevanda, è possibile utilizzare yogurt precedentemente preparato;

- a volte una miscela di latte e lievito madre (kefir, panna acida) insistono sul calore per tutta la notte;

- lo yogurt viene conservato in frigorifero per non più di 5-7 giorni, dopodiché è necessario preparare la porzione successiva della bevanda.


Guarda il video: Yogurt house murders Heather Gumina Fotis Dulos updates (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Gogami

    Solo un incubo.///

  2. Armando

    Consenti l'errore. Posso difendere la mia posizione. Scrivimi in PM.

  3. Teo

    Gli oggetti di scena stanno uscendo

  4. Zolozshura

    Ottimo messaggio bravo)))

  5. Teon

    Ho rimosso questo messaggio

  6. Andswaru

    Giusto! È così che va.



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