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Ricetta fiocchi d'avena e marmellata

Ricetta fiocchi d'avena e marmellata


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  • Ricette
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  • Dolce

Cuoci le tue marmellate o conserve di frutta preferite direttamente in questa teglia da forno con zucchero di canna e porridge. Usa un gusto in tutto, o 240 g ciascuno dei due gusti (fragola e albicocca, lampone e prugna, le possibilità sono deliziosamente infinite!)

91 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 12

  • 115 g di burro, ammorbidito
  • 110 g di zucchero di canna scuro morbido
  • 125 g di farina 00
  • 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/8 cucchiaino di sale
  • 120 g di farina d'avena
  • 480 g di marmellata di frutta (qualsiasi gusto)

MetodoPreparazione:20min ›Cottura:40min ›Pronto in:1hr

  1. Preriscaldare il forno a 180 C/Gas 4. Imburrare uno stampo da 20x30 cm.
  2. Unire il burro, lo zucchero di canna scuro, la farina, il bicarbonato, il sale e l'avena. Versare 2/3 del composto sul fondo della tortiera preparata. Distribuire sopra la/e marmellata/e di frutta e cospargere con il restante composto di briciole, premendo delicatamente le briciole nella marmellata.
  3. Infornare a 180 C/Gas 4 per 35-40 minuti. Lasciar raffreddare prima di tagliare a quadrotti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(94)

Recensioni in inglese (82)

sembra buono come sembra-06 maggio 2012

di tartufobun

Dopo aver provato queste barrette in molti modi diversi, questa è la versione modificata che ci è piaciuta di più: prima unire tutti gli ingredienti secchi, poi tagliare il burro con 2 coltelli come per la pasta frolla. Premere con le dita per formare una massa solida. Utilizzare solo conserve di frutta senza semi per la farcitura. Cuocere in una teglia da 8X8 pollici rivestita con un foglio di carta imburrato. Aumentare il tempo di cottura di 5 minuti. Servire con gelato alla vaniglia. Questo è il nostro preferito, ma in qualsiasi modo tu li prepari, sono fantastici!-09 Mar 2006

di Alexis T.

È la seconda volta che provo questa ricetta. La prima volta sono risultati piatti, friabili e il frutto era gommoso. La volta successiva ho raddoppiato la ricetta, ho usato la marmellata senza semi e ho messo circa 1-2 cucchiaini di latte evaporato nella miscela di avena. Era molto più facile da premere nella padella, ma ancora in grado di sbriciolarsi sulla parte superiore. Molto più saporito. Così semplice e veloce da fare che devo conservare la ricetta!! Grazie!-10 marzo 2007

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Barrette di farina d'avena ripiene di marmellata

Ciao amici. Andiamo dritti al sodo. Barrette di biscotti di farina d'avena con zucchero di canna burrose che racchiudono uno spesso strato di marmellata. Ci stai? Sì, anch'io.

C'è così tanto da amare su questa semplice ricetta. Si monta in pochi minuti, può essere gustato a colazione o come dessert, può essere servito caldo, freddo o a temperatura ambiente, e si può fare con qualsiasi gusto di marmellata. Scegli il tuo gusto preferito di marmellata o confettura (attualmente sono ossessionato dalle conserve di quattro frutti Bonne Maman).

Questa è una ricetta semplicissima, con la crosta e la copertura realizzate con lo stesso impasto. Ecco come farlo.


Come creare una tavola di farina d'avena personalizzata

Per preparare il tagliere, per prima cosa cuoci la farina d'avena in una pentola istantanea o sul fornello. Dai un'occhiata al mio post di base: Come preparare la farina d'avena tagliata in acciaio per le istruzioni e i miei migliori consigli per preparare la migliore pentola di farina d'avena tagliata in acciaio cremosa e deliziosa. Avrai bisogno di un po' di tempo (circa 40 minuti per Instant Pot e 25-30 minuti sul fornello), quindi pianifica di conseguenza. Potresti anche preparare la farina d'avena normale, se è ciò che preferisce il tuo equipaggio.

Mentre la farina d'avena cuoce, lavare e preparare tutta la frutta e tritare eventuali altri condimenti. Assicurati di tagliare i frutti più grandi (come mele e banane) a pezzetti per mangiarli facilmente. Quindi riempire le ciotoline con tutti i condimenti e disporli sul tagliere. Ho realizzato questo sulla nostra tavola di legno di noce 24×18. Tuttavia, lavora con ciò che hai. Questa scheda è molto flessibile.

Una volta che hai tutti i condimenti sul tabellone, metti la farina d'avena calda in una pentola sul tabellone. Suggerimento rapido: se lo servi nella stessa pentola in cui l'hai cotto, assicurati di mettere un pad caldo sotto di esso per proteggere l'asse e alcune presine nelle vicinanze in modo che le persone non si brucino quando raccolgono la farina d'avena. Mi piace servire il mio in questi simpatici mini barattoli di muratore in modo che ogni persona possa realizzare più di una creazione di farina d'avena se lo desidera. Infine, servi e divertiti a preparare insieme deliziosi fiocchi d'avena.


Farina D'avena Confettura Di Fichi Quadrati

Una ricetta facile e deliziosa per i quadrati di marmellata di fichi di farina d'avena realizzati con fiocchi d'avena Quaker® Old Fashioned e conditi con marmellata di fichi dolce!

Sei pronto a suonare nel 2017? Non posso credere che un altro anno stia per finire. Dove è andato quest'anno? È stato un buon anno per me e sono davvero fortunato ad avere lettori così straordinari che mi hanno seguito negli ultimi cinque anni e mezzo. Tutti i tuoi commenti e le tue e-mail sulle ricette che hai preparato rendono sempre la mia giornata, quindi grazie per essere rimasto con me e per aver apprezzato le mie ricette! Non vedo l'ora di portarvi ricette ancora più gustose nel 2017!

Se c'è un'altra ricetta che posso incoraggiarti a provare prima della fine dell'anno, sarebbero questi deliziosi e deliziosi quadrati di marmellata di fichi d'avena. Questi sarebbero un ottimo dessert per qualsiasi festa di Capodanno o anche se rimani come me con mio marito e i miei figli! Questo è il primo capodanno da molti anni in cui non abbiamo fatto una festa o non siamo andati a una e non potrei essere più eccitato! Restiamo a festeggiare con un fuoco accogliente, a giocare, a fare pizze fatte in casa e a mangiare tante prelibatezze!

Questi quadrati di marmellata di fichi e farina d'avena sono irresistibili e facilissimi da preparare con i fiocchi d'avena vecchio stile Quaker® e alcuni semplici ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano. Adoro usare la marmellata di fichi dolce soprattutto durante le festività natalizie, ma puoi sicuramente personalizzarla con qualsiasi marmellata ti piaccia o avere a portata di mano. In estate adoro usare la marmellata di pesche e in autunno quella speziata di mele e mirtilli rossi.

Lo scorso anno ho avuto il piacere di lavorare con uno dei miei marchi preferiti, Quaker® Oats, che presenta alcune delle mie ricette preferite, dal dolce al salato! Ecco un elenco delle ricette nel caso ne avessi perso qualcuna!

    – Sono deliziose condite con crema al limone fresca e una cucchiaiata di yogurt alla vaniglia! Avrai voglia di iniziare ogni mattina con questo! – Snack facili e gustosi da portare in viaggio! – Un risotto salato con un tocco in più! – Deliziosa farina d'avena alla cannella cotta con una glassa al formaggio cremoso!

Non ho potuto resistere alla fine del 2016 con una nota dolce con questi deliziosi quadrati di marmellata di fichi d'avena. E a differenza di altri quadratini di marmellata di fichi aggiungo un piccolo ingrediente segreto che li rende davvero irresistibili. Curiosi di sapere di cosa si tratta? Bene, mi piace aggiungere un po' di estratto di mandorle che rende ancora più gustose le barrette già gustose e in più adoro quel pizzico di mandorla combinato con la dolce marmellata di fichi! Sono semplicemente favolosi!

Auguro a te e alla tua famiglia un felice e sano anno nuovo!

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Questi biscotti alla frutta non solo sono deliziosi, ma sono anche molto semplici da preparare. È un'ottima ricetta per quelle volte in cui vuoi un dolce facile, ed è perfetta anche per i bambini che stanno appena imparando a cucinare.

Questo post è stato aggiornato. Originariamente questi biscotti si chiamavano i quadratini di albicocche facili della nonna. La sua ricetta prevedeva le conserve di albicocca e lascia che te lo dica, sono eccezionali! Tuttavia, non è necessario limitarsi. Prova qualsiasi sapore di conserve. I miei preferiti personali sono la marmellata di more e arance! In realtà, ogni marmellata che ho provato è stata deliziosa!


Avena & Jam Bars – Jammies

Crema spalmabile all'avena e tutta la frutta – che combinazione vincente! Cuocili in delle deliziose barrette integrali a base di piante e avrai un delizioso dessert o un piccolo dolcetto da gustare con un po 'di tè caldo o freddo a seconda del giorno. Io chiamo questi deliziosi bar Jammies! Ho postato una foto di questi su Instagram e Facebook l'altro giorno e le richieste per la ricetta sono arrivate a dirotto! Ecco la storia dietro questa ricetta. Quando siamo stati allo Chef AJ's per una settimana di allenamento per diventare Certified Ultimate Weight Loss Educator's, lei li ha fatti per noi un paio di volte. Sono favolosi! Tutti sbavavano su di loro. Lo chef AJ ha avuto l'idea da una ricetta di Forks Over Knives, ma l'ha modificata a suo piacimento. Volevo fare dei bar l'altro giorno e ho deciso di usare uno dei miei Mix di muffin alla banana e avena che preparo in batch in anticipo. Ha funzionato così bene – questi sono favolosi! La nostra nipotina Sweet Pea è andata matta per questi. Approvato dai bambini –, il che mi rende sempre felice.

Ora, se ho bisogno di un dessert dell'ultimo minuto per prendere posto o se si presentano ospiti inaspettati, posso prepararli in pochi minuti usando i miei mix preparati in batch. Lo amo. Mangiare cibi integrali a base di piante non deve essere complicato, richiede solo un po' di pianificazione.

Ho anche avuto fortuna a congelarli. Si scongelano abbastanza rapidamente o puoi scongelarli nel microonde per facilitare il processo.

Avrai bisogno di tutta la frutta da spalmare per la guarnizione delle barrette. Il commerciante Joe's ne ha un paio: preferiamo il Super Fruit alla Fragola. Il Super Fruit ha molto più sapore, ma è solo una preferenza personale. La crema di frutta St Dalfour proveniva da Whole Foods. Anche l'albicocca è molto buona. Ho visto anche diverse marche nei normali negozi di alimentari. Assicurati di prenderne uno addolcito con succo e senza zuccheri aggiunti. Puoi crearne uno tuo Ricetta Marmellata Di Bacche Di Chia – funzionerebbe anche questo.

Per me Mix di muffin alla banana e avena Io uso la quinoa macinata – Compro la Quinoa del marchio Costco Kirkland che è già sciacquata e la macino nel frullatore in polvere. Puoi guardarmi mentre preparo il mix in Video Muffin Quinoa Banana Avena. Da allora ho scoperto i fiocchi di quinoa che sono solo quinoa arrotolata e appiattita, come fanno i fiocchi d'avena. Elimina un passaggio ed è molto conveniente e meno elaborato rispetto alla macinazione della quinoa in polvere. Compro questo prodotto da Whole Foods nel corridoio dei cereali vicino all'avena. Se non hai nessuno di questi prodotti, puoi usare il miglio macinato o aggiungere 1/2 tazza in più di fiocchi d'avena alla pastella. Mi piace usare la quinoa per migliorare il profilo nutrizionale, specialmente quando preparo le cose per Sweet Pea – nostra nipote.

Pochi ingredienti di base. Quaderno Noce Moscata

L'avena tagliata in acciaio a cottura rapida Bob’s Red Mill viene utilizzata in questa ricetta. Se hai normali avena tagliata in acciaio, puoi semplicemente inserirli nel robot da cucina e tagliarli un po' più piccoli, questo è quello che hanno fatto per preparare l'avena tagliata in acciaio a cottura rapida. La gente mi chiede sempre se questa ricetta si può fare con tutti i fiocchi d'avena e sinceramente non lo so perché non l'ho mai provata. Mi piace usare questi prodotti per cercare di rendere le cose un po' più sane.

Muffin mescola il taccuino alla noce moscata

Preparo questi muffin quando preparo i lotti – dato che ho gli ingredienti secchi fuori perché non farne di più e averli pronti per l'uso! Ora posso fare muffin o barrette di frutta o entrambi con questo mix. Lo amo! Congelo le banane in contenitori a chiusura lampo di grandi dimensioni in modo da poter sempre preparare questi muffin o barrette.

Da un lotto di Banana Oat Mix puoi fare una teglia da 9 pollici di barrette di frutta e 6 muffin oppure puoi fare 2 teglie da 9 pollici di barrette di frutta. Se vuoi fare le barrette di frutta negli stampini per muffin, ti suggerisco di usare 1/4 di tazza di pastella per tazza di muffin e poi guarnire con la marmellata. Riceverai 24 piccole prelibatezze individuali in questo modo. Li ho fatti come muffin pieni usando 1/2 c di pastella per muffin e poi li ho ricoperti di marmellata ma ci siamo sentiti come se fossero troppo grandi ed era troppo abbondante! Inoltre Sweet Pea stava mangiando il primo terzo del muffin con la marmellata e lasciando il resto.

Puoi tagliare la padella da 9 pollici di bar in 16 porzioni. Il trucco per usare la teglia in silicone è aspettare che tutto si sia completamente raffreddato prima di provare a rimuoverlo dalla padella. Usa un coltello di plastica per tagliare le barre nella padella di silicone e fai molta attenzione a non tagliare la padella.

Con la frutta spalmata sopra, queste sono abbastanza dolci da sfamare tutti e anche i tuoi amici e familiari che non mangiano sano apprezzeranno queste barrette alla frutta. Sembrano così attraenti! Assicurati di iscriverti al blog per ottenere 2 ricette esclusive gratuite solo per gli abbonati!

Mi piace servirli con un po' di frutta fresca e i frutti di bosco sono semplicemente perfetti. Se vuoi vedere il video dove preparo l'impasto dei muffin e parlo degli ingredienti che vengono utilizzati in questa ricetta da bar clicca qui.

Barrette di avena e marmellata – Jammie’s!

  • 20 once di banana troppo matura schiacciata - circa 2 1/3 tazze di purea di banana, le banane congelate scongelate vanno bene
  • 1 tazza di salsa di mele non zuccherata
  • 1/2 tazza di fiocchi di quinoa, farina di quinoa, miglio macinato, quiona prelavata macinata o aggiungere 1/2 tazza in più di fiocchi d'avena
  • 2 tazze di avena tagliata in acciaio a cottura rapida* vedere la nota sotto la ricetta
  • 2 1/2 tazze di fiocchi d'avena Old Fashioned - usa avena certificata senza glutine per renderli senza glutine
  • 1/4 tazza di farina di semi di lino dorati macinati
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di cardamomo macinato
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata – macinata fresca è la cosa migliore – guarda il video
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 – 2 Vasetti Crema di Frutta – succo di frutta zuccherato – senza zuccheri aggiunti

Preriscaldare il forno a 350 gradi.

In una ciotola capiente schiacciare le banane usando uno schiacciapatate o una forchetta grande. Unire la salsa di mele. Aggiungere la cannella, il lievito, il cardamomo, la noce moscata e la polvere di vaniglia o l'estratto di vaniglia. Mescolare fino a quando non sarà ben incorporato. Aggiungere i fiocchi di quinoa, l'avena tagliata in acciaio a cottura rapida, l'avena vecchio stile e la farina di semi di lino macinati. Mescolare fino a quando ben combinato.

Questa pastella può fare 2 teglie quadrate in silicone da – 9 pollici di barrette di frutta o 1 teglia in silicone da – 9 pollici di barrette di frutta e 6 muffin. Se prepari 2 barrette di frutta avrai bisogno di 2 vasetti di crema spalmabile.

Se prepari una teglia in silicone da 9 pollici, usa 3 tazze di pastella – spargila uniformemente e aggiungi 1 vasetto di crema spalmabile alla frutta – usando una spatola per stenderla coprendo uniformemente la parte superiore.

Avrai 3 tazze di pastella rimaste e puoi fare un'altra teglia di barrette o 6 muffin. Usando 1/2 tazza di pastella per muffin riempire lo stampo per muffin.

Le barrette e i muffin impiegano 30 minuti nel mio Breville Smart Oven Air con la funzione di cottura.

Lascia raffreddare completamente prima di provare a rimuovere dalle padelle in silicone. Usando un coltello di plastica taglia le barrette in 16 porzioni. Sia le barrette che i muffin possono essere congelati per un uso futuro.

Se vuoi fare le barrette di frutta negli stampini per muffin, ti suggerisco di usare 1/4 di tazza di pastella per tazza di muffin e poi guarnire con la marmellata. Riceverai 24 piccole prelibatezze individuali in questo modo. Li ho trasformati in 12 muffin con marmellata sopra, ma ci siamo sentiti come se fosse troppo – erano così da riempire in quel modo.

* Alcune persone mi hanno detto che usano l'avena tagliata in acciaio normale, ma prima li mettono nel loro robot da cucina e usando la funzione a impulsi tagliano l'avena tagliata in acciaio più piccola - che è ciò che viene fatto per fare l'avena tagliata in acciaio a cottura rapida. Quindi provalo se non riesci a trovare l'avena tagliata in acciaio a cottura rapida.

Una ricetta del taccuino alla noce moscata ispirata allo chef AJ

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Perché amo questa ricetta delle barrette di torta

La guarnizione di zucchero alla cannella è il modo perfetto per finire queste barrette. È come una torta, ho incontrato il muffin ai mirtilli, ho incontrato lo snickerdoodle. Ancora una volta – così dannatamente buono! E potresti condirli completamente con una glassa alla vaniglia per renderli ancora più sorprendenti.

Mi sono seriamente innamorato di queste barrette al primo morso. La gioia del gusto della torta, ma così portatile! io appena permesso agli hub di provarli. Li ho mangiati a colazione e in tutte le altre ore del giorno. Morbido, gommoso, umido, mirtillo. Non riesco ancora nemmeno.

Quando sono a temperatura ambiente, sono super morbidi e quasi si sfaldano e si sciolgono direttamente in bocca. Poi li ho messi in frigorifero e si sono rassodati e sono diventati ancora più gommosi. Non riesco a decidere in che modo mi sono piaciuti di più.

Se non puoi dirlo, sono totalmente preso da queste barrette di marmellata di mirtilli. Sono anche così facili da fare, quindi non c'è davvero motivo per non provarli. Così buono!


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    1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Posizionare le griglie del forno nel terzo inferiore e nel terzo superiore del forno. Foderare una teglia quadrata da 8 pollici con un foglio di alluminio resistente, assicurandosi che la pellicola sia infilata in tutti gli angoli e che ci sia almeno 1 pollice che sporga dalla parte superiore della teglia.
    2. Unire la farina, il lievito e il sale in una piccola ciotola.
    3. Unire il burro e lo zucchero in un frullatore di medie dimensioni e sbattere insieme con un miscelatore elettrico fino a che liscio. Incorporare l'uovo. Incorporare l'estratto di vaniglia. Incorporare la miscela di farina.
    4. Usa una spatola per livellare metà del composto in uno strato uniforme sul fondo della padella. Riponete la ciotola nel congelatore, insieme alla ciotola contenente la restante metà della pasta frolla, per 15 minuti per far rassodare.
    5. Togliete la teglia dal congelatore e stendete la conserva in uno strato uniforme sopra l'impasto. Staccate dei pezzi di pasta rimanente e spargeteli uniformemente sulla marmellata.
    6. Posizionare la teglia sulla griglia inferiore del forno e cuocere per 20 minuti. Trasferire la teglia sulla griglia superiore e cuocere fino a quando la parte superiore è ben dorata, altri 5-10 minuti. Lascia raffreddare completamente la teglia su una gratella.
    7. Afferrando la pellicola sporgente su entrambi i lati della padella, sollevare i quadrati e adagiarli su un tagliere. Tagliare in 16 quadrati. I quadrati di marmellata e pasta frolla si conservano a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per 2 o 3 giorni.

    Ho appena fatto queste barrette di pasta frolla da avere come extra alla prima festa di compleanno di mio figlio. Ho letto che l'impasto è un po' pasticcioso rispetto ai frollini tradizionali e avrei dovuto prestare attenzione. Speravo decisamente nell'esperienza di pasta frolla croccante e burrosa e questa ricetta non è andata a buon fine. Più come un bar per la colazione o un biscotto o una pasta frolla. Non credo che li rifarò.

    Questa ricetta è facilissima e super golosa. L'ho fatto diverse volte ormai, e ogni volta i quadrati di marmellata sono spariti in un lampo. Ho fatto con marmellata di fragole e anche di albicocche. Mi piace molto la consistenza del "frollino" che è più simile a una consistenza morbida simile a una torta. DELIZIOSO!

    Ottimo e facile. Non cambierebbe nulla.

    Così facile da preparare e delizioso. L'impasto non era sodo come un biscotto di pasta frolla, un po' più "cakie", ma comunque delizioso! Ho anche usato più marmellata di quella richiesta.

    Eccellente! Ho usato una marmellata di fragole e ho aggiunto sopra le amarene e i mirtilli prima di aggiungere la crosta. L'ho modellato come una torta in una tortiera rotonda.

    Molto bene. con due modifiche: ho usato farina integrale per dare più sapore, e ho aggiunto pezzi di noci pecan allo strato superiore per dare più consistenza, colore e sapore. (E ho scelto la marmellata di albicocche.) <p> Questi sono più umidi e teneri di quanto lo sia di solito lo shortbread. che mia moglie ha particolarmente apprezzato. Non le importava nemmeno che non avessero cioccolato!

    Questi erano buoni, ma consiglierei di usare più marmellata rispetto ai 6 cucchiai, in quanto dà un miglior rapporto marmellata-biscotto. La pasta frolla era più morbida di quanto mi aspettassi e molto bella. Ne ho fatti alcuni con marmellata di lamponi neri: buonissimi!

    Questi sono così facili e risultano deliziosi. Ho dovuto cuocere un'altra infornata perché la prima padella è stata mangiata prima che potessi portarne un po' ai nuovi vicini!

    Questo è uno dei biscotti da bar più facili e gustosi che si possano mai realizzare. I biscotti erano belli e morbidi, il che è fantastico, ma personalmente preferisco un po' più di consistenza. La prossima volta, sostituirò con un po' di farina integrale o farina d'avena per un tocco leggermente più rustico. Meraviglioso!

    Mia mamma faceva dei quadrati simili a questi quando ero piccola e ho sempre voluto trovare la ricetta. Sono così felice di essermi imbattuto in questo. Li ho fatti ieri sera con marmellata di lamponi ed erano deliziosi!! Molto facile e veloce. La prossima volta raddoppierò il lotto e userò una teglia per più quadrati.

    Delizioso e versatile. Metto anche l'impasto rimanente nel congelatore, quindi grattugiarlo grossolanamente sul ripieno per una diffusione più uniforme.


    Ricetta fiocchi d'avena e marmellata - Ricette

    Avena, sciroppo d'acero, cannella, burro di mandorle e la tua marmellata preferita si uniscono in questi dolci e deliziosi quadratini per la colazione a base di avena e marmellata. La colazione è sempre una lotta a casa mia. Non mi piace mangiare i cereali molto spesso (ma è facile e, ovviamente, i bambini lo adorano). Abbiamo farina d'avena un paio di volte a settimana o farina d'avena al forno. Le uova sono sempre un must. I miei bambini sono sempre affamati a colazione in questi giorni. È quando mangiano la maggior parte del cibo della giornata, quindi sono sempre alla ricerca di cose nuove da servire. Questi quadrati sono un po' più dolci di quelli che normalmente preferirei per la mia colazione, ma sono una bella sorpresa, soprattutto se serviti con un contorno di uova strapazzate o una piccola ciotola di yogurt bianco. Sono anche molto adattabili: puoi usare qualsiasi marmellata che ti piace (penso anche che il burro di mele o di zucca sarebbe super buono in questi e lo proverò la prossima volta). Puoi usare il miele al posto dello sciroppo d'acero. Puoi usare un altro burro di noci, burro di arachidi o anche burro solare invece del burro di mandorle. Quello che ti piace e che hai a portata di mano! Puoi anche aggiungere del burro fuso al composto liquido per una barretta leggermente più morbida. Questa ricetta renderà circa nove porzioni.

    Quadretti colazione avena e marmellata
    burro, per ungere
    2 tazze di fiocchi d'avena
    1/4 tazza di burro di mandorle
    1/4 tazza di sciroppo d'acero
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
    pizzico di sale
    1/2 cucchiaino di cannella
    1/4 tazza di farina integrale
    1/4 cucchiaino di lievito in polvere
    Da 2/3 a 1/2 tazza della tua marmellata preferita (preferisco una marmellata tutta alla frutta/tutta naturale perché spesso hanno meno zucchero)

    Preriscaldare il forno a 350 gradi. Imburrare leggermente una teglia da 8 "x 8".

    Frullate i fiocchi d'avena in un robot da cucina finché non saranno macinati grossolanamente.

    In una grande ciotola, sbatti insieme il burro di mandorle, lo sciroppo d'acero e la vaniglia fino a che liscio. Se il tuo burro di mandorle è freddo, scalda il composto nel microonde per pochi secondi (o in un pentolino sul fornello), fino a renderlo liscio e mescolabile.

    Mescolare l'avena, il sale, la cannella, la farina e il lievito fino a quando non sono ben combinati e inizia a formarsi una briciola. Mettere da parte una tazza del composto. Premi il composto rimanente sul fondo della padella per creare una crosta. Spalmate sopra la marmellata (a me piace usarne circa 2/3 di tazza, ma aggiungetene un po' di più se preferite) e poi cospargete con la tazza di composto di avena tenuta da parte.

    Cuocere per circa 22-24 minuti, fino a doratura e impostare. Fate raffreddare completamente prima di tagliare a quadrotti. Conservare coperto a temperatura ambiente o in frigorifero.


    Quadrati sani di avena alla fragola con marmellata fatta in casa

    Non mi definirei un procrastinatore nella maggior parte delle aree della mia vita, ad eccezione di alcune cose come le tasse aziendali, l'inserimento delle ricevute e l'organizzazione della mia pagina delle ricette. Di solito svolgo i miei compiti prima che siano "dovuti" senza sentirmi in preda al panico e mi piace anche arrivare presto per riunioni, appuntamenti e date. Ieri, il mio post sul blog di Project Food era quasi finito a metà pomeriggio, salvo per alcune modifiche dell'ultimo minuto. Non doveva prima delle 18:00, quindi ho avuto il tempo dalla mia parte. Ho iniziato a lavorare su altre cose e all'improvviso erano le 17:40. Eric ha detto, preoccupato, 'Non hai intenzione di caricare il tuo post?'

    Pensavo che mi restasse ancora un po' di tempo, quindi ho continuato a lavorare sulle cose. Alle 17:45 ho premuto Pubblica, senza pensarci.

    Ed è stato allora che mi sono reso conto che la nostra connessione Internet era morta.

    Fortunatamente, dopo pochi minuti Internet ha ripreso a funzionare! Pensavo che tutto andasse bene e dandy e ho premuto di nuovo Pubblica. Minuto doloroso dopo minuto doloroso è passato e non era ancora stato caricato. Abbiamo una connessione Internet molto lenta ed ero convinto che Live Writer mi avrebbe lasciato perdere. Alla fine, è stato pubblicato alle 17:58 e ho inviato il post nel mio profilo Foodbuzz. Ero appena sotto il filo per pochi secondi.

    Morale della favola: non fidarti mai della tecnologia. Diventerà traballante all'ultimo secondo e la tua pressione sanguigna salirà alle stelle.

    Se si verifica questo episodio stressante, puoi consolarti facendo dei quadrati di avena, con un tocco salutare. Avevo le fragole avanzate dalla pizza dolce che ho fatto nel fine settimana, ma potresti usare anche la marmellata già pronta.

    O semplicemente mangia ganache al cioccolato al burro di arachidi e chiamalo un giorno. Entrambi i metodi sono completamente accettabili.

    Quadrati sani di avena alla fragola con marmellata fatta in casa

    Fin da quando ero una ragazzina, ho adorato le barrette di avena alla fragola e spesso mangiavo barrette di nutrigrain alla fragola nei miei pranzi. Sebbene questi quadrati non siano una barretta nutri-grain, il gusto è simile. Ho reso questa famosa piazza molto più salutare, tagliando lo zucchero e il burro della metà e, naturalmente, è anche vegano. Spero che ti piacciano tanto quanto me. Non potrai fermarti a uno solo. O tre!

    Per la base di avena:

    • 1,5 tazze di avena normale
    • 1 tazza di farina di Kamut integrale (o mix di farina bianca e integrale)
    • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 1/2 cucchiaino di sale marino
    • 1/2 tazza di zucchero Sucanat (o zucchero di canna)
    • 1 uovo di chia (1 cucchiaio di semi di chia + 4 cucchiai di acqua tiepida, mista)
    • 1/2 tazza + 2 cucchiai Earth Balance, fuso
    • 1/4 tazza di sciroppo d'acero puro
    • 2 cucchiai di latte di mandorle
    • 1 cucchiaio di semi di sesamo (solo per la copertura)

    Per la marmellata di semi di chia alla fragola:

    • 2 e 1/4 tazze di fragole tritate, finemente tritate in pezzi da 1/4 di pollice O circa 1 tazza di marmellata prefabbricata
    • 3-4 cucchiai di zucchero, a piacere (andranno bene i dolcificanti liquidi o secchi)
    • 1-2 cucchiai di semi di chia
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro

    Indicazioni: Preriscaldare il forno a 350F. Foderare una teglia quadrata (io ho usato una 9࡯) con carta da forno e oliare i lati della teglia e il fondo.

    Per la marmellata: In una pentola di media grandezza, aggiungere le fragole tritate e lo zucchero. Scaldare a fuoco medio finché le fragole non iniziano a sudare e diventano un po' acquose. Una volta che si sarà un po' cotto, aggiungete i semi di chia e mescolate bene. Portare a ebollizione e poi cuocere a fuoco medio-basso per almeno 10-15 minuti. Una volta che si è un po' addensato, togliere dal fuoco, incorporare la vaniglia e lasciare raffreddare per 15-30 minuti (si può mettere in frigo o nel congelatore per raffreddare più velocemente). Mi piace aggiungere la miscela a un mini robot da cucina e lavorarla fino a renderla quasi liscia.

    In una piccola ciotola, mescolare la chia o l'uovo di lino e mettere da parte. In una ciotola capiente, mescolare gli ingredienti secchi a base di avena: avena, farina, zucchero di canna/Sucanat, bicarbonato di sodio, sale. In una piccola ciotola, mescola la bilancia della terra fusa, lo sciroppo d'acero, il latte di mandorle e l'uovo di chia. Mescolare bene. Unite il composto umido a quello secco e mescolate bene, aiutandovi se necessario con le mani. Mettere da parte 1/2 tazza di pasta per la guarnizione. Versare il composto di avena sulla teglia quadrata e premere con le dita. Se lo si desidera, utilizzare un rullo da pasticceria per lisciare. Versare sul composto di fragole e livellare. Ora cospargere la miscela di avena da 1/2 tazza riservata e cospargere. Ora cospargere su 1 cucchiaio di semi di sesamo o cocco. Cuocere a 350F per circa 30 minuti. Lasciare raffreddare completamente per almeno 30-40 minuti prima di rimuovere delicatamente dalla padella. Affettate e poi riponete in un contenitore in frigo per farla rimanere ben ferma.

    Nel mio primo tentativo di fare la "confettura" di fragole ho aggiunto un cucchiaio di amido di mais dopo circa 10 minuti di cottura. Sono rimasto con pezzi bianchi e grumosi di amido di mais dappertutto. Flop #1. Credo che prima avrei dovuto diluire con un po' d'acqua.

    Per la seconda infornata di marmellata l'ho addensata con i semi di chia! Anche la polvere di Arrowroot potrebbe funzionare bene.

    Versate nella teglia il vostro delizioso composto friabile:

    Stendilo se sei ossessionato dal tuo rullo da pasticceria Dollarstore come lo sono io.

    Spalmate sulla vostra marmellata raffreddata:

    sbriciolate sul composto di avena che avete messo da parte…

    Cospargere con semi di sesamo o cocco per farlo davvero risaltare.

    Cuocere per circa 30 minuti a 350F.

    È di questo che sto parlando.

    oppure puoi fare delle barrette e incartarle per pranzo!

    Non potrai mangiarne solo uno. Tre se sei fortunato. Ho dovuto metterli nel congelatore al più presto. )

    Penso che potresti divertirti molto con questa ricetta. Forse più divertente di quanto dovrebbe essere legale. Potresti provare a fare mirtillo, lampone o anche pesca marmellata! Mi sto emozionando solo a pensare alle possibilità...

    Aggiornamento: un commento qui sotto ha suggerito di prepararli con il burro di zucca! Sarebbe perfidamente delizioso e stagionalmente appropriato per l'avvio.


    Guarda il video: 5 RICETTE SANE PER STARE IN FORMA CON I FIOCCHI DI AVENA. colazioni a prova di dieta e golose! (Potrebbe 2022).