Frutti di mare

Cozze fritte con cipolle

Cozze fritte con cipolle


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Ingredienti per cucinare le cozze fritte con le cipolle

  1. Cozze congelate 500 grammi
  2. Cipolla grande 1 pezzo
  3. 1/2 lime di medie dimensioni
  4. Olio d'oliva per friggere
  5. Pepe nero macinato qb
  6. Sale qb
  • Ingredienti principali Cozze e capesante, cipolle
  • Per 3 persone

Inventario:

Tagliere, coltello, padella, pala di legno, stufa della cucina, ciotola media, piatto, spremiagrumi, piatto da portata, colino o colino

Cucinare le cozze fritte con le cipolle:

Passaggio 1: preparare le cozze.


Distribuire le cozze in una ciotola media e lasciare da parte per scongelare a temperatura ambiente. Attenzione: Non mettere mai i frutti di mare sotto l'acqua calda corrente o nel microonde. Devono scongelarsi da soli per rendere il piatto succoso, abbastanza gustoso e salutare.
Successivamente, metti le cozze in uno scolapasta o un setaccio e risciacqua leggermente sotto l'acqua corrente.

Passaggio 2: preparare la cipolla.


Usando un coltello, sbucciate la cipolla dalla buccia e sciacquatela accuratamente sotto l'acqua corrente. Disporre il componente su un tagliere e tagliare in quattro parti. Quindi tagliamo ogni pezzo in strisce sottili e lo spostiamo in un piatto pulito.

Passaggio 3: preparare la calce.


In effetti, abbiamo solo bisogno di succo di lime, quindi usando uno spremiagrumi, spremi il succo di agrumi e lascialo da parte per un po '.

Passaggio 4: cuocere le cozze fritte con le cipolle.


Versare una piccola quantità di olio d'oliva nella padella e mettere a fuoco medio. Quando il contenitore con il contenuto si scalda bene, mettici dentro la cipolla tritata e, mescolando di tanto in tanto con una spatola di legno, friggi fino a quando non diventa tenera.

Ora aggiungi le cozze nella padella, mescola di nuovo tutto accuratamente e continua a cuocere il piatto. Dovrebbe formarsi una piccola quantità di succo. Non appena ciò accade, accendi il fuoco meno della media e fai sobbollire il pesce con le cipolle 5 minuti. Quando gli ingredienti iniziano a dorare, salare e pepare a piacere, mescolare bene con una spatola di legno e spegnere il bruciatore. Tutto, il piatto è pronto!

Passaggio 5: servire le cozze fritte con le cipolle.


Usando una spatola di legno, trasferisci le cozze fritte con le cipolle in un piatto speciale, versa il succo di lime appena spremuto e può servire al tavolo da pranzo. I frutti di mare preparati in questo modo possono essere consumati sia in forma fredda che calda. Come contorno, le verdure fresche, come pomodori, erbe, lattuga e fette di pane, sono perfette per un simile piatto.
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- Invece di cozze congelate, puoi usarne di nuove. In una qualsiasi delle opzioni, presta attenzione alla freschezza del prodotto, e questo è il suo odore e colore;

- per cucinare puoi prendere sia la Crimea che la cipolla bianca;

- Oltre alle spezie indicate nella ricetta, puoi usare qualsiasi altro condimento a tuo gusto.


Guarda il video: PASTELLA PER FRITTI: Ricetta perfetta! (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Gojinn

    Bell'uomo! Annota!

  2. Eulises

    Appositamente registrato al forum per dirti molto per il suo aiuto in questa materia.

  3. Jaidon

    Ben fatto, mi sembra che sia l'idea eccellente

  4. Daill

    Quale frase necessaria... idea super, notevole



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