Frutti di mare

Calamari al forno con formaggio

Calamari al forno con formaggio


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Ingredienti per calamari al forno con formaggio

  1. Calamari (freschi, pelati) 500 grammi
  2. Cipolla 1 pezzo
  3. Pepe bulgaro dolce (rosso, verde o giallo) 1 pezzo
  4. Maionese 2 cucchiai
  5. Formaggio a pasta dura 150 grammi
  6. Sale qb
  7. Pepe nero macinato qb
  8. Burro 2 cucchiai
  • Ingredienti principali: calamari, cipolle, peperoni, olio
  • Per 2 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Cucchiaio da cucina, Bilancia da cucina, Coltello da cucina - 2 pezzi, Tagliere - 2 pezzi, Forno, Teglia resistente al calore (misura 9 per 16 centimetri), Stufa, Padella, Spatola da cucina in legno, Guanti da cucina, Piatto

Calamari al forno con formaggio:

Passaggio 1: preparare e friggere le verdure.


Prima di tutto, accendi e preriscalda il forno a 220 gradi Celsius. Quindi sbucciamo la cipolla, tagliamo il gambo del peperone bulgaro e lo svuotiamo dai semi.

Laviamo le verdure sotto acqua corrente fredda, asciugiamo con asciugamani di carta da cucina, a turno su un tagliere e tagliamo a strisce spesse da 2 a 4 millimetri.

Quindi mettiamo la padella a fuoco medio e un paio di cucchiai di burro. Non appena si riscalda, immergi la cipolla tritata lì e passala fino a quando trasparente 4 - 5 minuti.
Successivamente, aggiungi il peperone dolce e cuocili insieme per qualche altro minuto, mescolando energicamente con una spatola da cucina. Quindi riorganizziamo la padella sul piano di lavoro e procediamo al passaggio successivo.

Passaggio 2: preparare i calamari e il formaggio.


Prendiamo la giusta quantità di calamari freschi sbucciati e sciacquiamo sotto un getto di acqua fredda. Quindi li asciugiamo con salviette di carta e quindi procediamo come desiderato, o li lasciamo interi o tagliati in anelli con uno spessore da 1,5 a 2 centimetri. Se hai scelto la seconda opzione, per questo processo avrai bisogno di un tagliere pulito e un coltello da cucina.
Dopo aver risolto il problema dei frutti di mare, tagliare la crosta di paraffina dal formaggio a pasta dura e strofinarla su una grattugia fine o media direttamente in un piatto profondo.

Fase 3: cuocere i calamari con il formaggio.


I prodotti sono preparati, puoi procedere alla fase finale, mettere i calamari in una teglia resistente al calore. Metti sopra la cipolla e il pepe fritto. Condire le verdure a piacere con sale, pepe nero, grasso con maionese e cospargere con formaggio grattugiato.
Quindi mettiamo il modulo nel forno preriscaldato sulla griglia centrale e cuociamo il nostro piatto 15-20 minuti.
Dopo il tempo richiesto, indossiamo i guanti da cucina, togliamo il piatto profumato dal forno, mettiamo su un tagliere, precedentemente appoggiato sul piano di lavoro e raffreddiamo leggermente i calamari con il formaggio per 3-5 minuti. Quindi disponiamo deliziosi frutti di mare in porzioni su piatti e serviamo.

Passaggio 4: servire i calamari al forno con formaggio.


I calamari al forno con formaggio sono serviti caldi o caldi. Questo piatto può essere considerato di base e serve anche come spuntino davanti a piatti di carne o zuppe. Non ha bisogno di aggiunte, ma a volte un piatto con lime o limone tritato, salse a base di pomodori, panna o panna acida vengono posizionati accanto ai frutti di mare. Goditi un pasto delizioso e semplice!
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- un set di spezie può essere integrato con spezie come maggiorana, aneto, pepe bianco, cardamomo, granuli d'aglio o zenzero;

- invece del burro, puoi usare la verdura;

- Molto spesso, i funghi prataioli tritati finemente vengono fritti insieme alle cipolle;

- a volte il formaggio schiacciato viene mescolato con maionese, spalmare il composto risultante sulle verdure e quindi cuocere il piatto fino a cottura.


Guarda il video: Totani gratinati al forno con verdure - Ricette che Passione (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Akinoshicage

    Stai facendo un errore. Posso dimostrarlo. Inviami un'e -mail a PM, parleremo.

  2. Ara

    È gradevole, il pensiero ammirevole

  3. Tanak

    Bravo, come frase ..., grande idea

  4. Dairan

    Che messaggio simpatico

  5. Swift

    Grazie per il materiale interessante!



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