Cottura al forno

Scambiatore di torta in una pentola a cottura lenta

Scambiatore di torta in una pentola a cottura lenta


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Ingredienti per preparare una torta chaneling in un multicucina

Per la torta

  1. Mele 4 pezzi
  2. 5 uova
  3. Zucchero 5 cucchiai
  4. Farina di grano 5 cucchiai (con una collina)
  5. Impasto lievito in polvere 1 bustina
  6. Qb di vaniglia
  7. Sale 1 pizzico
  8. Cannella in polvere qb

Per caramello

  1. Zucchero 5 cucchiai
  • Ingredienti principali: mela, farina, zucchero
  • Per 6 persone

Inventario:

Piano cottura lento, miscelatore, piastra profonda, spatola in silicone, coltello da cucina, tagliere, piatto piano, piatto da portata, scolapasta.

Cooking Changeling Pie in una pentola a cottura lenta:

Step 1: prepara le mele.


Risciacquare le mele, rimuovere i ramoscelli e sbucciare. Tagliare la frutta in quattro e tagliare una scatola di semi da ciascuna. Tagliare la polpa rimanente a cubetti di medie dimensioni.

Step 2: stufare le mele.


Metti le mele preparate in una ciotola multicooker, versale un bicchiere acqua, aggiungere estratto di vaniglia e cannella in polvere. In modalità "Cooking" cuocere le mele per 10 minutimescolando di tanto in tanto.

Dopo la cottura, le mele diventeranno molto più morbide, soprattutto, non digerirle, le fette dovrebbero rimanere intere. Piega la frutta in uno scolapasta per drenare l'acqua in eccesso. Lascia raffreddare le mele a temperatura ambiente.

Passaggio 3: preparare il caramello.


Versare nella ciotola vuota del multicucina 5 cucchiai zucchero. Scegli la funzione "Frittura" e cuoci fino a quando lo zucchero si scioglie e si trasforma in una massa liquida marrone.

Di conseguenza, otterrai caramello denso sul fondo della ciotola.

Passaggio 4: preparare l'impasto.


Imposta tutti gli ingredienti necessari per preparare l'impasto.

Separare i bianchi dai tuorli. Per il momento, metti da parte i tuorli e frusta i bianchi con un mixer in una spessa schiuma, aggiungendo gradualmente zucchero.

Quando la massa proteica diventa così densa da non perdere quando viene inclinata, procedere al passaggio successivo nella preparazione dell'impasto.

Aggiungi estratto di vaniglia e tuorli alle proteine. Mescolare delicatamente, facendo attenzione a non distruggere la struttura della schiuma proteica.

Setacciare la farina di grano con il lievito e il sale e aggiungerli alla massa di uova. Tuttavia, impastare accuratamente l'impasto fino a ottenere una consistenza omogenea. Mescola tutto spostando la spatola dall'alto verso il basso.

Passaggio 5: cuocere il commutatore di torta nella pentola a cottura lenta.


Nella ciotola del multicooker, posiziona le mele bollite sopra il caramello, liscia i pezzi di frutta in modo che si trovino quasi in uno strato uniforme.

Riempi il frutto con l'impasto dall'alto e uniformalo di nuovo. Chiudere il coperchio della cucina e selezionare una modalità "Cottura" (temperatura 180 gradi). Impostare il timer su 45 minuti e premere il pulsante di avvio.

Quando la torta con le flapper è pronta, apri con attenzione la ciotola della pentola e lascia raffreddare il prodotto. Solo dopo questo, i pasticcini possono essere rimossi scuotendoli delicatamente su un piatto da portata. Le mele sotto il caramello saranno solo in cima alla torta. Sembra molto gustoso!

Passaggio 6: servire la torta changeling.


Tagliare il commutatore di torta in pezzi porzionati e servire con tè o caffè caldo. Si scopre un dessert delizioso o uno spuntino pomeridiano. Tale cottura è un'occasione in sé per riunire tutti e bere il tè.
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- Per la preparazione del caramello, puoi usare lo zucchero di canna, darà un sapore leggermente diverso.

- L'estratto di vaniglia può essere sostituito con zucchero vanigliato.

- Invece di lievito per impasto, puoi usare il bicarbonato di sodio, estinto dal morso.