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Porridge di zucca con riso nel latte


Ingredienti per preparare il porridge di zucca con riso nel latte

  1. Zucca (polpa) 700-800 grammi
  2. Riso 0,5 tazze
  3. Acqua 0,5 tazze
  4. Latte 1,5 tazze
  5. 1/3 cucchiaino di sale
  6. Zucchero 1/3 di tazza
  7. Burro qb
  • Ingredienti principali: zucca, latte, riso
  • Per 6 persone

Inventario:

Pentola, mestolo, pentola, coltello da cucina, tagliere.

Cucinare il porridge di zucca con riso nel latte:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.


Sciacquare la polpa di zucca, sbucciata e sbucciata, sciacquare e tagliare a cubetti spessi 1-1,5 centimetri. Se i cubi risultano sciatti, va bene.
Versare il riso in un setaccio con piccoli fori e sciacquare più volte con acqua corrente fredda, agitare e lasciarlo pesare, lasciando defluire l'umidità in eccesso.

Passaggio 2: cuocere la zucca.


Piegare la polpa di zucca tritata in una padella e versare sull'acqua. Metti a fuoco medio. Chiudi il coperchio, porta ad ebollizione e cuoci per 10 minuti a fuoco medio-basso.
Trascorso il tempo specificato, apri il coperchio e riempi la zucca bollita di latte. Portare nuovamente a ebollizione a fuoco medio. Quindi aggiungi sale e zucchero semolato nella padella, mescola tutto bene.

Passaggio 3: Aggiungi figura


Versa il riso in una zucca nel latte. Attenzione: non mescolare, ma cospargere il riso con uno strato uniforme in cima. Copri la padella con un piccolo spazio. E sobbollire tutto per 25-30 minuti o fino a quando il riso è pronto. In nessun caso mescolare il porridge durante la cottura!

Step 4: Finisci il porridge di zucca con riso nel latte.


Rimuovi dal fuoco il porridge di zucca finito, aggiungi il burro (chi ama, chi è più grande, chi è più piccolo) e ora mescola accuratamente. Puoi provare a schiacciare tutti i pezzi di zucca, trasformandoli in purè di patate.
Attenzione: se durante la cottura vedi che il porridge è troppo secco, aggiungi del latte e continua a cuocere.

Passaggio 5: servire il porridge di zucca con riso nel latte.


Il porridge di zucca pronto con riso nel latte è molto gustoso e dolce. Se ti piace la zucca tanto quanto me, allora sicuramente ti piacerà e userai questa ricetta. Immagina quanto sia bello iniziare la giornata con un delizioso e solare bontà! Disporre il porridge di zucca su piatti, guarnire con fette di burro o frutta secca e servire.
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- Nel porridge di zucca puoi aggiungere la scorza di limone o arancia, oltre a cannella e cardamomo.

- Spesso uvetta, albicocche secche e altra frutta secca vengono aggiunte al porridge di zucca per renderlo ancora più dolce e gustoso.

- Invece di zucchero, addolcisci il porridge con il miele, solo tu devi aggiungerlo non durante la cottura, ma già nel porridge di zucca finito, quando si raffredda un po '.