Cottura al forno

Torta fatta di pastella con cibo in scatola e patate

Torta fatta di pastella con cibo in scatola e patate


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Ingredienti per fare una pastella con prodotti in scatola e patate

Per il test

  1. Maionese 250 grammi
  2. Uova 3 pezzi
  3. Farina di frumento 200 grammi
  4. Soda (schiacciata) 1 cucchiaino

Per il ripieno

  1. Conserve ittiche sott'olio (salmone rosa, sgombro, ecc.) 1 lattina
  2. Patate 4 pezzi (medie)
  3. Olio vegetale opzionale
  • Ingredienti principali: sgombro, farina
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Teglia, frusta, cucchiaio, apriscatole, forchetta, coltello da cucina, tagliere, guanti da cucina, un coltello per pulire le verdure.

Preparare una pastella con prodotti in scatola e patate:

Passaggio 1: preparare le patate.


Risciacquare e sbucciare le patate. Non dimenticare di rimuovere tutte le escrescenze e scavare gli occhi, se presenti. Cosa deve lavare nuovamente la patata, come tutti gli ortaggi a radice, dopo la sbucciatura, perché su di essa possono rimanere piccole particelle di terra e sporcizia.
Distribuire le patate sbucciate e lavate su un tagliere e tagliarle a cerchi sottili. E in modo che non si scurisca mentre prepari gli altri ingredienti e impasti l'impasto, immergi le fette di verdura in un piatto di acqua fredda.

Passaggio 2: preparare il pesce.


Apri un barattolo di pesce in scatola, estraine i pezzi, tieni da parte l'olio rimanente, ci sarà comunque utile. Schiaccia il pesce con una forchetta per ottenere qualcosa come il porridge.

Passaggio 3: preparare l'impasto.


Sbattete le uova e sbattetele, quindi aggiungete la maionese e mescolate accuratamente per ottenere una miscela omogenea. Ora gradualmente, in piccole porzioni, aggiungi la farina di grano, mescolando bene ogni volta per prevenire grumi e grumi. Alla fine, estinguere in un cucchiaio di soda (aceto o acido citrico) e aggiungerlo all'impasto. Mischia, dovresti ottenere una massa abbastanza spessa, viscosa e molto appiccicosa.
Attenzione: la farina potrebbe aver bisogno di un po 'di più o, al contrario, un po' meno di quanto indicato nell'elenco degli ingredienti, quindi, indipendentemente durante il processo di cottura, monitorare la densità dell'impasto risultante.

Passaggio 4: cuocere una pastella con prodotti in scatola e patate.


Impostare il forno per riscaldarsi 150 gradi Celsius. Nel frattempo, ungere accuratamente la teglia con olio vegetale e versarvi metà dell'impasto. Ora stendi il ripieno a strati. È meglio che il pesce sia nel mezzo e che le patate siano sottili e sottili nella parte superiore e inferiore. Riempi il ripieno con la metà rimanente dell'impasto. Immergi un cucchiaio di olio di pesce in scatola e liscia la parte superiore della torta, non funzionerà molto bene, ma comunque una superficie più uniforme sembra più appetitosa.
Metti la torta formata nel forno preriscaldato 25-35 minuti. La cosa principale qui è cuocere le patate e l'impasto stesso. Dopo aver cotto la torta, rimuovila dal forno e lasciala raffreddare un po ', quindi servila sul tavolo.

Passaggio 5: servire l'impasto con cibo in scatola e patate.


Metti con cura la torta finita su un grande piatto da portata e tagliala in rettangoli uguali, disponili in porzioni. Tutto, resta solo da sedersi al tavolo e provare che sapore ha la torta finita.
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- Puoi anche aggiungere cipolle al ripieno di torta, sia cipolla che verde. Ma è meglio friggerlo fino a dorarlo prima di aggiungerlo.

- Invece di bicarbonato di sodio, puoi usare un lievito speciale per l'impasto.

- A causa della maionese e del pesce in scatola, la torta è piuttosto salata, quindi non menziono questa spezia nella ricetta e non la aggiungo al piatto.


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