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Insalata Di Lenticchie Con Verdure

Insalata Di Lenticchie Con Verdure


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Ingredienti per insalata di lenticchie con verdure

Il principale

  1. Lenticchie 150 grammi
  2. Pepe bulgaro 1 pezzo
  3. Cetriolo fresco 1 pezzo
  4. Prezzemolo 1 mazzetto
  5. Sale qb
  6. Pepe nero macinato qb
  7. Cumino macinato a piacere
  8. Senape in polvere qb
  9. Aglio secco macinato qb

Per il rifornimento di carburante

  1. Aceto (mela, vino) 1-2 cucchiai
  2. Olio vegetale 3 cucchiai
  • Ingredienti principali Cetriolo, pepe, lenticchie
  • Per 2 persone

Inventario:

Pentola con coperchio, piastra profonda, setaccio, coltello da cucina, tagliere, cucchiaio, forchetta, ciotola.

Preparazione dell'insalata di lenticchie con verdure:

Passaggio 1: cuocere le lenticchie.


Per prima cosa, metti le semole in un setaccio, ordina e risciacqua più volte con acqua corrente. Quindi sposta le lenticchie nella padella e versa abbastanza acqua (1 tazza di cereali - 2 tazze di liquido). Portare a ebollizione a fuoco medio, coprire e cuocere a fuoco lento. 20-40 minutio fino a quando le lenticchie sono morbide. Allo stesso tempo, durante la cottura, non dimenticare di mescolare periodicamente il contenuto della padella.
Raffredda le lenticchie in modo che diventino leggermente più calde della temperatura nella tua stanza.

Passaggio 2: preparare i peperoni dolci.


Mentre le lenticchie si stanno raffreddando, prepara altri ingredienti. Quindi, ad esempio, il peperone deve essere pulito dai semi e rimuovere la coda, quindi risciacquare, asciugare e tagliare a cubetti.

Passaggio 3: preparare un cetriolo fresco.


Risciacqua il cetriolo e taglialo a pezzetti. Tuttavia, c'è un dettaglio importante. Non dimenticare di controllare se la buccia è amara, altrimenti dovrà essere rimossa e solo la polpa della verdura dovrebbe essere messa nell'insalata.

Passaggio 4: preparare i verdi.


Sciacquare le verdure con acqua calda per renderle più aromatiche, quindi tritarle con un coltello.

Passaggio 5: preparazione di una stazione di servizio.


Nella ciotola, mescola la quantità richiesta di aceto e olio vegetale. Agitare accuratamente gli ingredienti con una forchetta.

Passaggio 6: mescolare lenticchie e insalata di verdure.


Versare le lenticchie raffreddate in un'insalatiera, aggiungere pepe, cetriolo ed erbe, salare l'insalata a piacere, pepare e aggiungere tutte le altre spezie. Mescolare gli ingredienti insieme, quindi versare il condimento e mescolare di nuovo. Congratulazioni a te! Su questo, la preparazione di una deliziosa e profumata insalata di lenticchie con verdure è finita, resta solo da portare in tavola.

Passaggio 7: servire l'insalata di lenticchie e verdure.


Servi l'insalata di lenticchie e verdure subito dopo la cottura o lasciala riposare in frigorifero per qualche tempo. Metti il ​​piatto finito in porzioni decorate con erbe fresche o fette sottili di cetrioli. Dopodiché, goditi il ​​gusto di cibi sani e salutari.
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- Per rendere le lenticchie più morbide, durante la cottura, aggiungi 2-3 cucchiai di olio d'oliva. I cereali salati possono essere solo alla fine della cottura.

- Se non avevi le spezie giuste a portata di mano, puoi preparare un'insalata di lenticchie senza di esse, non sarà così profumata, ma sarà comunque molto gustosa e sana.

- Verdi! Un'incredibile quantità di verdure varie può essere aggiunta a questa insalata.


Guarda il video: Insalata di lenticchie rosse all'ortolana (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Cluny

    Questo perché troppo spesso :)

  2. Desmond

    È una variante eccellente

  3. Goveniayle

    Se fossi una persona più di principio, come molti dei tuoi colleghi, faresti molto meglio ... impara!

  4. Odharnait

    Ora tutto è chiaro, grazie per l'aiuto in questa domanda.



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