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Dolce pilaf in un multicucina

Dolce pilaf in un multicucina


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Ingredienti per preparare il dolce pilaf in una pentola a cottura lenta

  1. Uvetta 100 grammi
  2. Albicocche secche 100 grammi
  3. Prugne 100 grammi
  4. Riso al vapore 1 multi-bicchiere
  5. Acqua purificata 1 multi-vetro
  6. Zucchero 2 cucchiai
  7. Burro 30 grammi
  • Ingredienti principali: uva passa, albicocche secche, prugne secche, olio, riso, zucchero
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Colino - 2 pezzi, asciugamani da cucina di carta, un coltello da cucina, un tagliere, una pentola di terracotta, una tazza multiuso, una spatola da cucina in legno o silicone, un piatto porzionato.

Cucinare il dolce pilaf in una pentola a cottura lenta:

Passaggio 1: preparare frutta secca.


Una squisita colazione è una colazione, una cena o uno spuntino ideale per bambini e adulti, quindi se vuoi dare da mangiare al cibo sano della tua amata famiglia, cominciamo a cucinare. Prima di tutto, metti a fuoco medio un bollitore con acqua corrente ordinaria, lascialo bollire. Nel frattempo, selezioniamo attentamente tutti i frutti secchi indicati nella ricetta, li togliamo in uno scolapasta, sciacquiamo, dopo un po 'scottiamo con acqua bollente e li immergiamo con asciugamani di carta da cucina. Le albicocche secche con prugne secche vengono inviate a un tagliere e tagliate in piccoli pezzi delle dimensioni e della forma desiderate con un coltello da cucina affilato, ad esempio da 1 a 2-2,5 centimetri di dimensione, anche se quando sono tritate più sottili, il piatto è più gustoso. Gettiamo le fette in una ciotola con l'uvetta e proseguiamo.

Passaggio 2: preparare riso e altri ingredienti.


Copriamo il piano di lavoro con un canovaccio da cucina, vi versiamo del riso al vapore e lo liberiamo da qualsiasi tipo di lettiera, come ciottoli o bucce, se, ovviamente, ne è disponibile uno. Quindi versare i grani in uno scolapasta pulito, sciacquare 6-7 volte o fino a quando non esce acqua pulitae lasciarlo nel lavandino fino al momento dell'uso in modo che il vetro sia liquido in eccesso. Successivamente, metti gli ingredienti rimanenti sul piano di lavoro, che sarà necessario per preparare un dolce miracolo, e procedi al passaggio successivo, quasi finale.

Passaggio 3: preparare un dolce pilaf in una pentola a cottura lenta.


Inseriamo la spina del multicooker in una presa, installiamo una speciale ciotola in teflon nella sua rientranza, mettiamo un pezzo di burro lì, selezioniamo Modalità "Friggere" o "Cottura" e premere il pulsante "Avvia". Dopo uno o un minuto e mezzo, quando il grasso si scioglie e si riscalda leggermente, metti le prugne secche e le albicocche secche con l'uvetta, cospargile di zucchero e friggi per 7-10 minuti, mescolando costantemente con una spatola da cucina in legno o silicone.
Quindi spegnere il multicucina, impostarne uno nuovo Modalità "Estinzione" o "Pilaf" per 30 minuti, aggiungere il riso alla frutta secca che si è seccata, riempire tutto con acqua purificata a temperatura ambiente, coprire l'apparecchio da cucina con un coperchio aderente e premere di nuovo "Start".

Ora stiamo aspettando che la tecnica del miracolo esegua il lavoro principale e si spenga, notificandolo con il segnale sonoro appropriato. Non appena ciò accade, non abbiamo fretta di rimuovere il coperchio, lasciamo il pilaf per fermentare nella ciotola per almeno un altro 10-15 minuti. Quindi, allenta molto attentamente il delizioso risultante in una consistenza uniforme, distribuiscilo in porzioni su piatti e offri alla famiglia di provare una deliziosa creazione.

Passaggio 4: servire il dolce pilaf in una pentola a cottura lenta.


Dopo aver insistito, il dolce pilaf in un multicucina viene mescolato, disposto in porzioni su piatti, facoltativamente integrato con miele, noci fritte di qualsiasi tipo, semi di girasole o zucca, frutta fresca o bacche e messo sul tavolo come piatto principale. Assapora con un tè fresco, caldo e solo preparato, quindi cucina con amore, divertiti e sii sano!
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- se non esiste la modalità "Pilaf", il piatto può essere preparato usando le funzioni "Porridge" o "Riso";

- nonostante alcuni chef considerino la sostituzione dello zucchero con il miele come pratica e più sana, questo è un errore, perché durante un trattamento termico prolungato ad alti livelli, questo ingrediente perde quasi tutte le sue proprietà benefiche e rilascia anche oxymethylfurfural, un prodotto della decomposizione chimica degli zuccheri, dannoso colpisce il sistema nervoso centrale delle persone e contribuisce allo sviluppo di tumori maligni;

- molto spesso, insieme alla frutta secca, vengono aggiunti diversi tipi di noci nella ciotola, ma non dovresti essere troppo zelante con il loro numero, altrimenti il ​​sapore del piatto preparato sarà troppo aspro. È meglio utilizzare non più di due varietà alla volta, ad esempio noci e cedro, mandorle e pistacchi, anacardi e nocciole, oppure mescolarle a piacere;

- uva passa, albicocche secche e prugne secche - frutta secca senza principi, a volte il loro set è integrato con datteri, banane, albicocche, ciliegie secche, fragole, pere e molti altri. Inoltre molto spesso metti un po 'di scorza di lime, limone o fette di ananas fresco. Ma le mele secche in questo piatto si trasformano in un porridge non molto piacevole, anche se i frutti canditi di questo frutto rimangono interi e belli;

- alcune casalinghe aggiungono ribes, uva spina, more o lamponi congelati nella ciotola con riso, completano perfettamente il gusto del dolce pilaf;

- Questa ricetta è adatta per un multicucina di qualsiasi marca.


Guarda il video: Riso pilaf alla mediorientale Ricetta cucina etnica (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Dawud

    Idea molto divertente

  2. Lionell

    Argomento impareggiabile, mi piace molto))))

  3. Lennard

    Raffreddare!

  4. Jem

    Ottima frase

  5. Bawdewyne

    Devo dirti che questo è un grosso errore.

  6. Autolycus

    Grazie all'autore per il post !!



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