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Vin brulè al caffè

Vin brulè al caffè


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Ingredienti per fare il vin brulé al caffè

  1. Vino rosso secco da 200 millilitri
  2. Caffè naturale appena preparato 200 millilitri
  3. Chiodi di garofano secchi 5 rametti
  4. Bastoncino di cannella piccolo pezzo
  5. Piccolo pezzo arancione 1/2
  6. Zucchero 3 cucchiai
  • Ingredienti principali: vino rosso, caffè
  • Per 2 persone
  • Cucina del mondoCucina francese

Inventario:

Pentola media, Cucchiaio da tavola, Fornello, Termometro da cucina, Tagliere, Coltello, Piatto, Bicchieri o tazze di vetro, Scoop, Guanti da cucina

Fare il vin brulè al caffè:

Passaggio 1: preparare l'arancia.


Laviamo l'arancia sotto l'acqua corrente e la mettiamo su un tagliere. Usando un coltello, tagliare gli agrumi in senso longitudinale in cerchi e trasferirli in un piatto pulito.

Passaggio 2: preparare il vin brulè al caffè.


Versare il caffè fresco, asciugare il vino rosso nella padella centrale e aggiungere zucchero, chiodi di garofano, un bastoncino di cannella e cerchi d'arancia. Usando un cucchiaio, mescola tutto bene in modo che lo zucchero si dissolva praticamente. Mettiamo il contenitore su un piccolo fuoco e riscaldiamo la bevanda a una temperatura 70 ° -80 ° C. Attenzione: non è necessario bollire il vin brulé (per questo è meglio usare un termometro da cucina per controllare il processo). Quindi spegniamo il bruciatore e mettiamo da parte la padella con l'aiuto dei guanti da cucina. Tutto, il vin brulé è pronto!

Passaggio 3: servire il vin brulè al caffè.


Usando una paletta, versiamo il vin brulé in bicchieri riscaldati o tazze di vetro, decoriamo con una fetta d'arancia e serviamo al tavolo da dessert. La bevanda è molto gustosa, aromatica, gradevole, con note di caffè. Riscalda davvero e allo stesso tempo, non solo il corpo, ma anche l'anima, soprattutto nelle fredde serate autunnali nuvolose.
Buon divertimento!

Suggerimenti per le ricette:

- Se ti piacciono i dolci, puoi aggiungere un cucchiaino di miele al vin brulè finito.

- Per la preparazione del vin brulè, è meglio usare il caffè macinato e prepararlo da soli. In questo caso, è adatto espresso o Americano. Ma molti preparano questa bevanda con l'aggiunta di caffè istantaneo.

- Bicchieri o tazze di vetro possono essere riscaldati sotto un getto di acqua calda per diversi minuti. Successivamente, è necessario asciugarli molto rapidamente con asciugamani di carta da cucina, versare il vin brulé in essi e servire al tavolo da dessert.



Commenti:

  1. Tearley

    Penso che questo non sia vero.

  2. Lamaan

    Invece di critica, scrivi le varianti.

  3. Ladd

    Che parole... Grande, notevole pensiero

  4. Huxeford

    Voglio vedere

  5. Tonda

    Credo che tu abbia torto. Sono sicuro. Discutiamo questo. Inviami un'e -mail a PM, parleremo.

  6. Win

    Mi dispiace di non poterti aiutare. Spero che tu trovi la soluzione giusta.



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