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Torte Con Cavolo

Torte Con Cavolo


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Ingredienti per fare torte con cavolo

Per il test:

  1. Latte 250 ml.
  2. Zucchero 3 cucchiai. l.
  3. Sale 0,5 cucchiaini
  4. Lievito 25 g / 2,5 cucchiaini
  5. Farina. da gustare
  • Ingredienti principali Cavolo, funghi
  • Cucina del mondo

Cucinare torte con cavolo:

Ripieno: cavolo brasato con funghi. (ricetta di riempimento) Versare 4 cucchiai in una ciotola. l. latte caldo, aggiungere lievito, mescolare fino a che liscio. Aggiungi zucchero, sale, mescola. Versare un paio di arte. l. la farina, mescolare, dovrebbe essere pastella. Coprire con un film, mettere a fuoco e impostare per 30 minuti. Quando l'impasto è adatto, versalo in una ciotola, diluiscilo con una piccola quantità di latte. Versare il latte rimanente. Aggiungere la farina e impastare la pasta morbida. Questo per non aderire alle tue mani, non mescolare, altrimenti l'impasto sarà rigido e non così arioso. Coprire con pellicola trasparente e lasciar riposare per circa 1 ora. Man mano che la pasta aumenta, interrompila (impasta), copri di nuovo con un film e lascia che arrivi. Quando l'impasto si adatta alla seconda volta, iniziamo a lavorare con l'impasto. Ungere il tavolo con olio vegetale. Versare l'impasto sul tavolo, dividere in 2 parti. Formiamo l'impasto in una salsiccia spessa, lo dividiamo con un coltello in pezzi uguali. Stendiamo ogni pezzo con un mattarello, stendiamo il ripieno, scolpiamo la torta, mettiamo la cucitura sul fondo. In olio caldo, friggere le torte su entrambi i lati.


Guarda il video: Torta Salata con Cavolo Romanesco e Mozzarella (Luglio 2022).


Commenti:

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