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Ingredienti riso gamberi e verdure
- Riso a grani tondi 1 tazza
- I gamberi congelati si sono sbucciati 450 grammi
- Mescolare verdure congelate 450 grammi
- Cipolla verde 2 mazzi
- Cipolle 1 pezzo (medio)
- Olio d'oliva 2 cucchiai (facoltativo)
- Sale qb
- Pepe macinato a piacere
- Salsa di soia qb
- Ingredienti principali: gamberetti, mais, cipolla, carota, riso
- Per 4 persone
- Cucina del mondo asiatica, orientale
Inventario:
Pentola con coperchio, scolapasta, padella con coperchio, coltello da cucina, tagliere, spatola di legno, forbici da cucina.
Cucinare il riso con gamberi e verdure:
Passaggio 1: cuocere il riso.
Il primo passo è preparare il riso. Per fare questo, metti le semole in una padella pulita e risciacqua con acqua fredda più volte fino a quando il liquido diventa trasparente. Quindi riempire il riso con acqua fredda pulita al ritmo di 3 tazze d'acqua per 1 tazza di riso e mettere tutto sul fuoco. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento 15-20 minuti. Non dimenticare di coprire la padella con riso. Non appena l'acqua è bollita e il riso è pronto, versalo in uno scolapasta e fai raffreddare leggermente.
Passaggio 2: preparare le cipolle verdi.
Mentre il riso cuoce e si raffredda, prepara il resto degli ingredienti. Per iniziare, sciacquare sotto il flusso di acqua corrente grappoli di cipolle verdi. E poi tagliarli in cerchi. Questo può essere fatto, ovviamente, con un coltello da cucina, ma ancora più conveniente con le forbici speciali.
Passaggio 3: preparare le cipolle.
Sbucciate le cipolle e fatele sbriciolare a cubetti o in altro modo accettabili per voi.
Passaggio 4: cuocere il riso con verdure e gamberi.
Quando il riso e altri ingredienti che necessitano di preparazione sono pronti e in attesa dietro le quinte, è il momento di iniziare la fase di cottura principale. Pertanto, riscalda la padella e l'olio d'oliva. Quindi versare le cipolle e friggerle fino a dorarle, mescolando continuamente. Quindi aprire la confezione con una miscela di verdure surgelate e versare il suo contenuto su cipolle leggermente fritte. Devi cucinare le verdure fino a quando tutta l'acqua da loro è evaporata e diventano morbide.
Il prossimo passo è aggiungere riso bollito e salsa di soia alle verdure scongelate in padella. Mescola tutto, cospargilo di cipolle verdi. Aggiungi anche altre spezie e sale se necessario. Mescolare fino a quando tutte le spezie sono distribuite uniformemente in tutto il piatto. Non hai davvero bisogno che il piatto sia fresco in alcuni punti o salato in alcuni punti, quindi mescola accuratamente.
Aggiungi i gamberi surgelati pelati come ultimo ingrediente. Scongelarli in anticipo non è necessario. Basta aggiungere nella padella, mescolare con riso e verdure. Ora abbassate il fuoco al minimo indispensabile, coprite la padella con un coperchio e cuocete di nuovo il piatto 7-10 minuti. Non dimenticare di controllare la presenza di sale e altre spezie alla fine, se tutto è in ordine, quindi procedi a servire la cena finita sul tavolo.
Passaggio 5: servire il riso con verdure e gamberi.
Servi riso caldo con verdure e gamberi, trasferendolo in piatti porzionati. Di conseguenza, hai ottenuto un piatto indipendente e soddisfacente, quindi non è necessario completarlo con nulla. Offri solo salsa di soia e, ad esempio, succo di limone per versare il riso sopra. Goditi il gusto leggero dei frutti di mare e tratta gli altri.
Buon appetito!
Suggerimenti per le ricette:
- Puoi aggiungere varie verdure come desideri. Può essere, ad esempio, carote fresche, peperoni o mais su piccole orecchie.
- Quando aggiungi la salsa di soia ai piatti, tieni presente che è molto salato, quindi fai attenzione quando aggiungi altre spezie.
- Il pepe bianco è molto ben combinato con questo piatto, così come la paprika e lo zenzero, sia secchi che in salamoia.
Secondo me, vengono commessi errori. Cerchiamo di discuterne. Scrivimi in PM, parla.
I lettori del mio blog saranno interessati a questo. Posso fare un cross-post sul mio blog?
Sì, tutto è logico