Frutti di mare

Riso Gamberetti

Riso Gamberetti


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Ingredienti Riso Gamberetti

  1. Gamberetti pelati 300 grammi
  2. Riso a chicchi lunghi 1 tazza
  3. Olio d'oliva 25 millilitri
  4. Sale qb
  5. 1-2 spicchi d'aglio
  6. Salsa di soia 2 cucchiai
  7. Acqua purificata 2 tazze
  • Ingredienti principali: gamberetti, riso
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Una padella con un coperchio, una spatola, un bollitore, asciugamani di carta usa e getta, un piatto piatto, una spatola di legno, un coltello da cucina, un tagliere, un cucchiaio.

Cucinare Riso Gamberetti:

Passaggio 1: preparare l'aglio.


Prima di cucinare, è necessario preparare l'aglio in modo da non perdere tempo. Per fare questo, basta separare alcuni chiodi di garofano, a seconda di quanto piccante e piccante vuoi preparare il piatto. Sbucciare l'aglio, tagliare tutto l'eccesso e tagliarlo a pezzetti. Non consiglio di usare una pressa per conservare il succo all'interno dello spicchio, in modo da dare al piatto tutto il suo aroma e sapore.

Passaggio 2: preparare i gamberi.


I gamberi pelati non devono essere scongelati, puoi cuocerli immediatamente dopo averli rimossi dal frigorifero. Basta metterli in una padella e cuocere a fuoco lento fino a quando tutto il liquido è evaporato. Successivamente, aggiungi le spezie ai frutti di mare, ovvero spicchi d'aglio schiacciati, un cucchiaio di olio d'oliva e un paio di cucchiai di salsa di soia. Mescola tutto e continua a stufare i gamberi 3-5 minuti. Trascorso il tempo di cottura, metti i gamberi fritti in un piatto piatto e tamponali con salviette di carta usa e getta per rimuovere l'olio in eccesso e la salsa.

Passaggio 3: cuocere il riso con i gamberi.


Ora scalda l'olio di oliva rimasto in una padella, quindi versa il riso nello stesso posto. Friggere i cereali a fuoco medio mescolando con una spatola di legno fino a quando diventa leggermente trasparente, cioè circa 3-5 minuti.
Nel frattempo, mentre il riso è fritto, fai bollire nel bollitore 2 tazze acqua. Quindi versalo nel riso fritto, aggiungi il sale a piacere, copri la padella con un coperchio, porta di nuovo a ebollizione l'acqua, ma con il riso. Quindi rimuovere il coperchio e cuocere il riso a fuoco medio. 10-15 minuti fino a quando tutta l'acqua non è evaporata.
Già nel riso preparato, aggiungi i gamberi fritti in salsa di soia, mescola accuratamente il piatto, controlla se c'è abbastanza sale e, se va bene, puoi iniziare a servire il piatto.

Passaggio 4: servire il riso con i gamberi.


Servire il riso finito con i gamberi caldi, subito dopo la cottura. Alla fine, puoi decorare il piatto con erbe fresche o integrarlo con piselli in scatola. Offri anche salsa di soia o qualsiasi altro condimento a tuo gusto.
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- Se non ti piace la salsa di soia, puoi friggere i gamberi senza aggiungerlo affatto, ma aggiungendo quelle spezie che ti piacciono, ma in questo caso non dimenticare il sale.

- Se non hai trovato i gamberi pelati a portata di mano, puoi pulirli da solo. Ma per questo, i gamberi congelati dovrebbero prima essere scongelati, lasciandoli a temperatura ambiente. Quindi rimuovere il carapace praticando un'incisione con le forbici sul retro. Inoltre, per la preparazione di questo piatto non abbiamo bisogno di una testa, quindi dovrebbe anche essere rimosso, ma tuttavia lasciare la coda, i gamberi sembrano più interessanti con loro.

- Per dare al piatto finito un leggero retrogusto cremoso, anziché olio d'oliva, basta usare la panna, sia quando si friggono i gamberi sia quando si cucina il riso.


Guarda il video: Risotto ai gamberi (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Dunmor

    Mai

  2. Saelac

    this often happens.

  3. Duron

    Mi scuso per essere un po 'fuori tema, ma cos'è RSS? E come iscriverti ad esso?

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