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Julienne di pollo e funghi

Julienne di pollo e funghi


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Ingredienti per cucinare Julienne con pollo e funghi

  1. Champignons 375 g.
  2. Cipolla 225 g.
  3. Filetto di pollo 375 g.
  4. Formaggio 90 g.
  5. Panna acida 3 cucchiai. l.
  6. Vino bianco secco 3 cucchiai. l.
  7. Olio vegetale per friggere 80 ml.
  8. Sale 1 cucchiaino.
  9. Pepe nero macinato 0,5 cucchiaini
  • Ingredienti principali: pollo, funghi, formaggio
  • Cucina del mondoCucina francese

Julienne di cucina con pollo e funghi:

Taglia la cipolla a dadini. Taglia i funghi a dadini. Taglia il filetto di pollo a dadini. In olio vegetale riscaldato, friggi il filetto di pollo fino a dorarlo, aggiungi il sale a piacere (mescolando spesso a fuoco alto). Friggere anche le cipolle, aggiungere il vino, lasciare evaporare. Aggiungi i funghi, friggi fino a doratura, sale, pepe a piacere (mescolando spesso a fuoco alto). Aggiungi il pollo fritto, la panna acida, mescola. Friggere per 2 minuti (mescolando spesso a fuoco alto). Distribuire la massa di funghi circa 95 g per 1 cocotte. Metti il ​​formaggio grattugiato su una grattugia fine per circa 15 g per 1 ciotola di cocco. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi, cuocete fino a quando il formaggio si scioglie e rosola. Julienne è pronta per servire caldo. Buon appetito!



Commenti:

  1. Meztigor

    Non penso niente di serio.

  2. Malajinn

    Non sei l'esperto, per caso?



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