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La torta di Rudy

La torta di Rudy


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Ho amalgamato bene il burro con lo zucchero, ho aggiunto il tuorlo d'uovo, i due cucchiai di cacao, l'essenza di rum e la farina più il lievito. Ho ottenuto un impasto omogeneo, che ho diviso in due formando una palla. Ho messo l'impasto a rassodare in frigo e ho iniziato a preparare la crema.

Ho amalgamato il formaggio soffice con la crema al mascarpone, lo zucchero, le uova e l'essenza di rum.

In una teglia di dimensioni 25/30 cm foderata di carta da forno ho grattugiato (su una grattugia grande) una delle palline di pasta. Ho versato sopra la crema di formaggio.

Sopra ho grattugiato la seconda pallina di impasto, avendo cura di distribuire uniformemente l'impasto su tutta la superficie.

Ho messo la teglia in forno per 45 minuti, a 180 gradi e il gioco è fatto!

Lasciare raffreddare la torta prima di tagliarla.




Video: La torta che farà impazzire il Webb La ricetta vecchia della NONNA..!!! (Potrebbe 2022).