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Insalata con arance e finocchi

Insalata con arance e finocchi


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Ingredienti per insalata con arance e finocchi

Per 4 persone:

  1. Finocchio (radice) 1 pezzo (medio)
  2. Arancia 2 pezzi
  3. Cipolla rossa 1 pezzo
  4. La lattuga lascia 1 mazzo
  5. Olio d'oliva 1 cucchiaio
  6. 5% 1/2 cucchiaio di aceto
  7. Sale qb
  8. Pepe nero macinato qb
  • Ingredienti principali: cipolla, arancia
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondo Cucina marocchina

Inventario:

Un coltello da cucina - 2 pezzi, un tagliere - 2 pezzi, una ciotola profonda - 2 pezzi, asciugamani da cucina di carta, una frusta, un cucchiaio, uno spremiagrumi manuale, un piatto piatto porzionato - 4 pezzi.

Preparare un'insalata con arance e finocchi:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.


Per prima cosa, con un coltello da cucina affilato, sbucciate la cipolla. Lo laviamo con tutti i frutti indicati negli ingredienti, così come le erbe sotto i gocciolamenti di acqua corrente fredda e asciugiamo con carta da cucina. Quindi, a loro volta, mettili su un tagliere e continua la preparazione. Rimuoviamo il finocchio dagli steli superiori, quasi sempre rigidi, tagliamo la radice in 2 parti uguali, rimuoviamo il nucleo da loro, che può essere immediatamente gettato fuori e tagliato con cannucce.

Tritiamo la cipolla rossa allo stesso modo e sbucciamo accuratamente gli agrumi dalla pelle in modo che non rimangano sulla polpa fibre bianche che contengono oli essenziali amari. Dividi un'arancia e mezza in fette e rimuovi da ogni membrana - una pelle intermedia che copre la polpa di ogni fetta di frutta, e spremi il succo direttamente in una ciotola profonda con l'aiuto di uno spremiagrumi manuale.
Quindi separiamo le foglie di lattuga l'una dall'altra e le mettiamo su quattro piatti a porzione piatta sotto forma di un cesto o di un fiore. Successivamente, metti sul piano di lavoro il resto dei prodotti di cui avrai bisogno per preparare l'insalata e procedi con il passaggio successivo.

Passaggio 2: preparare il condimento per l'insalata.


In una ciotola con succo d'arancia, aggiungi un po 'di olio d'oliva e aceto da tavola al 5%. Condisci i liquidi a piacere con sale e pepe nero. Quindi agita il tutto con una frusta fino a che liscio - il riempimento è pronto!

Passaggio 3: portare l'insalata alla massima prontezza.


Trasferisci il finocchio tritato in una ciotola profonda e pulita e versalo con una miscela di succo d'arancia, aceto, olio e spezie. Mescolare tutto fino a che liscio e lasciare a temperatura ambiente per 5 minutiin modo che la spina dorsale sia leggermente in salamoia.

Quindi, aggiungi fette di arance, cipolle rosse nella ciotola e mescola di nuovo tutto. Distribuiamo il piatto risultante su piatti, su foglie di lattuga comodamente sistemate lì, decoriamo ogni porzione con rametti verdi di finocchio e serviamo al tavolo.

Passaggio 4: servire l'insalata con arance e finocchi.


L'insalata con arance e finocchi viene servita immediatamente dopo la preparazione. Viene servito in porzioni su piatti prima di un abbondante pranzo o cena come antipasto che stimola l'appetito e aiuta a migliorare la digestione. Inoltre, questo delizioso può integrare una colazione leggera o diventare uno spuntino pomeridiano piuttosto utile, ovviamente, se aggiungi un panino fresco o una fetta di pane. Buon divertimento!
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- se lo si desidera, è possibile aggiungere un mandarino all'insalata, nonché noci tritate o altre noci;

- un'alternativa all'olio di oliva - girasole raffinato, pepe nero - pimento, aceto di tavola - vino bianco balsamico o semi-secco;

- molto spesso tale insalata viene condita con panna, panna acida o yogurt al latte acido senza additivi;

- questa insalata è meglio preparare in porzioni che possono essere consumate immediatamente, dopo aver insistito a lungo, un sacco di drenaggi salutari da questo piatto, perde il suo gusto e il suo aspetto gradevoli.


Guarda il video: Insalata arance finocchi e olive nere (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Adolph

    Sono d'accordo, messaggio utile

  2. Kegul

    Confermo. Quindi succede. Discutiamo questa domanda.

  3. Farran

    La moglie della mia amica non è una donna per me ... ma se è carina. ... ... non è mio amico



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